Nguyên liệu:
Osmanthus sugar (hoặc Osmanthus sugar) 1 muỗng canh
90 gram đường phèn (có thể tăng hoặc giảm tùy theo sở thích cá nhân)
Bột cá 1 muỗng canh+1 muỗng cà phê
Nước 300ml
Thực hành:
1. Sau khi đun sôi 300 ml nước, điều chỉnh lửa chậm, cho đường phèn vào nấu đến khi hòa tan hoàn toàn.
2. Trộn đường hoa quế. Tự mình có thể nếm thử. Khi thử vị, hẳn là độ ngọt hơn mình thích, hơi ngọt một chút là được. Bởi vì sau khi ướp lạnh, độ ngọt sẽ nhạt đi một chút.
3. Cho bột cá vào nước đường, sau đó trộn đều, đến khi hòa tan hoàn toàn. Đổ vào mô hình thạch hoa quả, sau khi để nguội, cũng có thể cho vào tủ lạnh để đông lại, tức là đại công cáo thành!
Gợi ý nhỏ: Trước khi cho vào tủ lạnh, dùng tăm làm đều hoa quế (bởi vì hoa quế sẽ chìm đáy), để hoa quế rải đều, như vậy sẽ đẹp hơn một chút.
Địa chỉ bài viết này:
