Thực hành:
1. Cho vào nồi, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, sau khi đun nóng bằng lửa vừa, cho quả hạch vào xào cho thơm, có màu vàng óng ánh, lấy ra, dùng giấy hút dầu hút, dự phòng;
2- Cho lê vào nồi đựng nước đun sôi 30 giây, sau đó để ráo nước;
3. Làm nóng một chảo dầu khác, thêm sò biển đã rửa sạch, xào nhẹ vài phút, lại lật một chảo khác, đến khi sò biển chín từ 70 đến 80%, lấy ra, đợi dùng;
4. Trong cùng một chảo dầu sau khi thêm tỏi tây bùng nổ, cho các loại hạt và ớt vào xào, sau đó đổ bột ngô với lượng nước vừa phải, không ngừng khuấy đều, đồng thời thêm lượng muối vừa phải và bột tiêu để trộn đều;
5. Cuối cùng, cho sò biển vào, xào cho đến khi chín hoàn toàn; Lại cho lê vào, lại xào vài lần, tắt máy, là có thể hưởng dụng.
Địa chỉ bài viết này:
