Dạy con một số cách bảo quản rau quả

Một số thực phẩm bảo quản không đúng cách rất dễ bị hư hỏng, vừa không có lợi cho sức khỏe vừa lãng phí tiền bạc. Dưới đây là một số cách để bảo quản thực phẩm dễ dàng hơn.
　　Cho vài quả táo, khoai tây không nảy mầm.

Khoai tây rất dễ nảy mầm, nếu thêm vài quả táo vào khoai tây, có thể ngăn ngừa khoai tây nảy mầm, kéo dài thời gian bảo quản khoai tây. Bởi vì táo giải phóng khí ethylene và ngăn khoai tây nảy mầm.
　　Túi nhựa thay túi giấy, nấm không dễ dính

Bảo quản nấm sợ ẩm nhất, nấm đặt trong tủ lạnh rất dễ bị ẩm và trở nên dính. Tuy nhiên, giữ nấm trong túi giấy cứng có thể giải quyết tốt vấn đề nấm biến chất. Túi nhựa đựng nấm, dễ dẫn đến lượng nước không thể phát ra, từ đó đẩy nhanh nấm mốc.
　　Trải khăn giấy, rau diếp không héo

Độ ẩm trong tủ lạnh quá lớn, rau xà lách và rau xanh để vào tủ lạnh lâu dễ bị ố vàng, mất đi vị thanh thúy. Rau xà lách tốt nhất không nên trực tiếp bỏ vào tủ lạnh, trước hết nên hong khô những giọt nước trên bề mặt rau xà lách, sau đó dùng khăn giấy sạch bọc rau xà lách lại, bỏ vào túi bỏ vào tủ lạnh bảo quản. Hoặc trải khăn giấy trong hộp giữ tươi tủ lạnh để hấp thụ hơi ẩm, kéo dài thời gian giữ tươi rau quả.
　　bám phim bọc thân rễ, chuối bảo quản lâu

Một số loại trái cây và rau quả như chuối giải phóng khí ethylene, đẩy nhanh quá trình chín và nâu. Nếu chuối không thể ăn hết trong vài ngày, chỉ cần bọc thân rễ chuối bằng màng bám để giảm lượng khí thải ethylene và làm chậm quá trình chín chuối.
　　Đầu tiên“Tắm giấm”Làm lạnh lại, quả mọng không bị mốc.

Các loại quả mọng như việt quất, dâu tây dễ mềm và mốc meo nhanh chóng. Để kéo dài thời gian giữ tươi quả mọng, bạn có thể ngâm trong nước giấm 1:3 trước khi ướp lạnh, sau đó vớt ra rửa sạch, để ráo nước rồi cho vào tủ lạnh bảo quản. Giấm tiêu diệt vi khuẩn trên quả mọng, giúp ngăn ngừa nấm mốc phát triển và kéo dài thời hạn sử dụng.
　　Bao bọc lá nhôm, cần tây không già

Rau cần lưu trữ lâu trong tủ lạnh sẽ mềm đi vì mất nước. Tách rau cần ra, rửa sạch, đợi rễ cây khống chế nước khô, dùng giấy nhôm bọc chặt, rồi cho vào tủ lạnh, thời gian giữ tươi có thể dài đến vài tuần. Nếu bạn bọc cần tây trong túi nhựa, nó sẽ đẩy nhanh quá trình lão hóa bằng cách làm cho ethylene không thể thoát ra ngoài.