Một số quả óc chó trắng và sạch trên thị trường có một bí ẩn khác: một số có thể rửa quả óc chó bằng các tác nhân đặc biệt xâm nhập vào bên trong thông qua các lỗ nhỏ ở đáy quả óc chó, gây ô nhiễm hạt óc chó. Tốt nhất là ngửi trước khi mua, nếu có mùi lạ, rất có thể đã được xử lý đặc biệt bằng hóa chất. Quả óc chó như vậy có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của chúng ta.
Thành phố nhỏ phía tây Vân Nam náo động, là nơi sản xuất hạch đào quan trọng. Hạch đào địa phương bình thường là bắt đầu thu hoạch trước sau thế giới bạch lộ hàng năm, hạch đào vừa mới từ trên cây đánh xuống, đại đa số đều bọc một tầng vỏ hạch đào. Những vỏ hạch đào này cần nhân công lột từng cái một, màu đen lưu lại trên vỏ hạch đào chính là tổ chức sợi mà vỏ quả lưu lại.
Nông dân địa phương cho phóng viên biết, một số hạch đào vừa trắng vừa sạch trên thị trường thực ra có huyền cơ khác. Để loại bỏ chất xơ khỏi bề mặt quả óc chó, một số thương gia sẽ rửa chúng bằng các loại thuốc đặc biệt. Tác nhân dễ dàng xâm nhập vào bên trong quả óc chó thông qua lỗ nhỏ ở đáy quả óc chó, ô nhiễm quả óc chó.
Làm thế nào để mua được hạch đào giá rẻ, khỏe mạnh?
1. Mua hạch đào là, cũng không phải cái đầu càng lớn càng tốt. Quả hạch đào to nhìn tương đối đẹp mắt, nhưng kỳ thật thường thường là một ít cây mới kết ra, những quả hạch đào này nhân cũng không no đủ.
2. Lấy một đôi hạch đào đặt ở trong lòng bàn tay, ước lượng một chút, xem có đánh tay không. Nếu quả hạch đào để trong tay nhẹ nhàng bay bổng, chứng tỏ chưa chín lắm.
3. Nếu vỏ hạch đào đặc biệt trắng, đặc biệt sạch sẽ, phải cẩn thận hơn, tốt nhất là ngửi một cái, nếu có mùi lạ, rất có thể là đã dùng một số hóa chất xử lý qua, ăn loại hạch đào này đối với sức khỏe con người tạo thành ảnh hưởng.
