Rau cải vàng tươi có chứa một chất độc gọi là colchicine, chất độc này có thể ức chế sự phát triển của tế bào, nó đã từng được sử dụng để ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, nhưng nó cũng có thể ảnh hưởng đến các tế bào bình thường, vì vậy nó có hại cho cơ thể. Một lần ăn hơn 100 gram rau vàng tươi có thể gây ra triệu chứng ngộ độc, triệu chứng ngộ độc nhẹ là buồn nôn, nôn, tiêu chảy và đau bụng, nghiêm trọng sẽ xảy ra đau cơ yếu, tê ngón tay và ngón chân, bầm tím hoặc chảy máu bất thường, và cần biết rằng 7-65 mg colchicin có thể gây tử vong. Làm thế nào để loại bỏ độc tố từ rau cải vàng tươi? Sau đây biên tập viên "Mạng Diệu Chiêu Cuộc Sống" sẽ chia sẻ một chút phương pháp khử độc.
Trình tự xử lý khử độc rau cúc tươi:
1. Lột rau cúc ra, loại bỏ toàn bộ nhụy hoa. Đừng sợ phiền toái, mỗi một đóa đều phải xử lý a.
2- Rửa sạch rau cúc đã bóc sẵn, dự phòng;
3. Thêm nước lạnh vào nồi, đun sôi, cho rau cúc đã rửa sạch vào nồi vớt ra, thời gian không cần quá dài, nếu không rau cúc tươi sẽ dính dính;
4. Tiếp tục cho rau cúc đã chín vào nước lạnh ngâm dự phòng, lúc chuẩn bị ăn thì dùng nước rửa một chút là được. Ăn không hết có thể khống chế nước khô, bỏ vào trong tủ lạnh giữ tươi.
5. Nếu không tiện dùng nước giải trí, cũng có thể ngâm rau cúc đã rửa sạch với 10% nước muối trong 1 giờ là được.
Rau vàng tươi phơi khô như thế nào?
Rau vàng tươi bởi vì có độc tố, chúng ta bình thường đều sẽ gia công một phen mới có thể ăn nó, phương pháp phổ biến nhất chính là phơi khô xử lý, nếu trong nhà bạn có rau vàng tươi, không ngại dùng phương pháp phía dưới phơi khô nó đi.
Dùng nước sôi rửa rau cúc tươi một lần, sau đó vớt ra để ráo nước, tiếp theo có thể trực tiếp phơi dưới ánh mặt trời, cư dân mạng phơi qua đề nghị trực tiếp phơi trên mặt đất xi măng thì tốt hơn, bởi vì sau khi phơi trên mặt đất xi măng, nhiệt độ sẽ tăng lên rất cao, để rau cúc dễ phơi khô hơn. Hơn nữa mọi người nhất định phải lựa chọn phơi nắng hoa cúc vào ngày nắng đẹp ổn định, nếu giữa đường bị dầm mưa cũng không phải là chuyện tốt, hoa cúc rất dễ bị hỏng.
Rau vàng sau khi phơi khô có thể đặt trong túi nilon, tránh xa nơi ẩm ướt, tốt nhất là phải bảo quản kín, kiểm tra đúng giờ, bởi vì rau vàng rất dễ mốc meo, nếu thời gian bảo quản khá dài, có thể còn cần rắc một ít bột thuốc.
Địa chỉ bài viết này: