Mọi người có cảm giác tê môi khi ăn cam, chủ yếu là do dầu thơm dễ bay hơi trong vỏ cam. Dầu bốc hơi trong vỏ cam vàng có tác dụng kích thích nhất định đối với vị giác và da, nếu ăn quá nhiều, nhiều lần kích thích vị giác lưỡi, dẫn đến tuần hoàn máu cục bộ bị cản trở, lưỡi tự nhiên sẽ chết lặng. Nhưng cũng không cần quá mức lo lắng, qua một thời gian ngắn sau có thể tự mình giảm bớt. Dầu bay hơi trong cam vàng cũng có lợi cho cơ thể, có thể khai vị thúc đẩy tiêu hóa, cho nên không nên quá khẩn trương.
Làm sao ăn Kim Kết miệng không tê?
1. Nếu thật sự không thích cảm giác da cam làm cho miệng người ta tê dại, có thể trước khi ăn cam, ấn xoa cam, làm cho da cam mềm đi, dầu bay hơi bị xói mòn, khi ăn sẽ không tê miệng;
2. Hoặc dùng dao gọt vỏ cam vàng, trực tiếp ăn thịt quả.
Tuy nhiên, cả hai cách làm này đều làm hỏng hương vị và một phần dinh dưỡng của cam, vì vậy, nếu có thể chịu đựng được, vẫn đề nghị ăn cam trực tiếp, không xử lý cam khác.
Cách ăn phổ biến của quất vàng
1. Ăn cam sống
Trong cam vàng có rất nhiều vitamin C, hơn nữa vỏ cam vàng cũng rất có dinh dưỡng, rửa sạch trước, sau đó đặt cả da thịt vào miệng nhai ăn là được.
2, Trà đen trái cây
Chọn một số loại trái cây yêu thích (ví dụ như cam, táo, dứa, chanh......), rửa sạch và cắt thành từng miếng hoặc lát để dự phòng. Sau đó cho hồng trà vào nồi, thêm một lượng nước vừa phải đun sôi, sau 2 - 3 phút tắt lửa, lại cho hoa quả đã thái sẵn vào, đậy nắp hầm 3 - 5 phút, cho vào bát và cho mật ong quấy một chút là được, cũng có thể cho vào tủ lạnh ướp lạnh để ăn sau này.
3, Cam vàng đường
Trước tiên rửa sạch, ngâm trong nước muối khoảng 10 phút, sau đó cắt nhỏ cam vàng từ 6 - 7 nhát, ép xẹp và bỏ hạt, cho vào trong bát, cho đường cát vừa phải vào ướp 2 - 3 ngày, đợi đường cát tan thành dạng lỏng (một ít đường cát hình khối cũng được), cho vào trong nồi đun sôi, rồi chuyển lửa nhỏ chậm rãi nấu đến dạng sền sệt, cho vào đĩa để nguội rồi ăn.
4, Cam vàng
Trước tiên rửa sạch cam vàng, lột vỏ ngoài, thịt quả bỏ hạt để lại dùng, vỏ trái cây thì cho vào nước sôi đun 2 - 3 phút, vớt ra dự phòng, sau đó cho thịt quả và vỏ trái cây vào máy ép trái cây đánh thành nước sốt, đổ vào trong nồi, lại cho muối, đường cát, đường mạch nha cùng nấu (lửa nhỏ) khoảng 15 phút là được.
Địa chỉ bài viết này:
