1. Hồ sơ
Trước hết phải nắm vững nguyên tắc "bất đảo ông", tức là trên nhọn dưới rộng là loại tiêu chuẩn của bưởi. Trong đó chọn bưởi hình tròn dẹp, cổ ngắn là tốt nhất (đáy là mặt phẳng tốt hơn). Lớp vỏ phải mịn màng, sáng bóng và lớp vỏ mỏng, như vậy mới là bưởi ngon.
2. Trọng lượng
Cầm bưởi trong tay, nếu nặng thì chứng tỏ nó có nhiều nước hơn. Trái bưởi càng nhiều nước, vị càng ngọt.
3. Màu sắc
Nếu muốn ăn ngay thì phải chọn loại bưởi có màu vàng bên ngoài. Nếu bạn muốn lưu trữ một thời gian nữa rồi ăn, thì chọn màu ngoài da xanh lá tốt nhất.
4. Mũi ngửi
Cầm lấy bưởi, tới gần mũi ngửi một cái, bưởi chín sẽ tỏa ra hương thơm nồng đậm.
5. Gõ tay
Dùng tay nhẹ nhàng ấn vào da, xem nó có lún xuống hay không. Nếu mất đi tính đàn hồi, quả bưởi rơi xuống, chất lượng kém hơn.
Địa chỉ bài viết này:
