Cách xử lý nấm và giữ tươi tuyệt vời

Calo thấp, protein cao, hơn nữa nấm giàu khoáng chất, sợi thực phẩm và nhiều loại axit amin, dinh dưỡng đầy đủ, là nguyên liệu nấu ăn ngon, cũng là rau thường xuyên trong danh sách mua sắm của biên tập viên mạng lưới diệu chiêu cuộc sống.
　　
　　[Xử lý nấm tươi]

Thường nghe có người nói nấm hương tươi không nên rửa bằng nước, để tránh ảnh hưởng đến hương vị. Nhưng tiểu biên tập cùng mọi người chia sẻ một chút, kỳ thật chỉ cần trước khi nấu ăn, đơn giản nhanh chóng rửa sạch, không nên ngâm nước, an tâm nấu nướng lại không giảm hương vị!
　　
Nấm được trồng trong túi vũ trụ, ví dụ như nấm kim châm, nấm Hồng Hỉ v. v., trước khi nấu ăn phải cắt bỏ rễ màu cà phê, lấy tay bóc từng đóa nhỏ, sau đó nhanh chóng rửa sạch nước là được. Mặt khác, trước khi nấu nấm hương tươi ngon, không ngại phơi nắng nửa ngày, để dinh dưỡng tăng lên.  
　　
　　[Bảo quản nấm tươi]
　　
Tạm thời không nấu nấm mua về, không tháo bao bì, trực tiếp ướp lạnh trong tủ lạnh là được.
　　
Có đôi khi một bữa nấu không hết, có thể bảo quản như vậy khoảng ba đến bốn ngày.

Bất luận là loại tình huống nào, đề nghị thừa dịp tươi ngon, mỹ vị nhất.
　　
Nấm không cần rửa! Đóng gói trực tiếp vào túi nhựa PE, kẹp bằng kẹp kín, bảo quản lạnh.  

Cũng có thể được đóng gói trực tiếp vào túi niêm phong PE để bảo quản lạnh.  
　　
Hoặc là dùng hộp đóng gói ban đầu, lại bỏ vào trong túi nilon PE, dùng kẹp kín, bảo quản lạnh. Ngoài ra, hộp giữ tươi cũng là hộp bảo quản không tồi.  

　　[Nấm shiitake khô tự chế]

Nấm hương tươi hoặc mộc nhĩ đen, trực tiếp phơi nắng, sau khi khô ráo bảo quản. Biên tập viên thích nhất là vào mùa hè nóng bức, mặt trời chiếu đầy đủ nấm hương. Mộc nhĩ đen ước chừng ba ngày, nấm hương tươi thịt dày thì trong vòng một tuần, tự mình phơi nấm hương cũng tiết kiệm hà bao nha!

　　[Bảo quản nấm shiitake khô]

Nấm shiitake khô phơi nắng có mùi thơm nồng nàn, giàu vitamin D và là nguyên liệu thường được chuẩn bị trong nhà. Phải giữ khô ráo, đóng gói trong túi kẹp kín, tủ lạnh hoặc đông lạnh, để tránh nấm mốc hoặc sâu bọ. kinoko-5-1

　　[Điều trị nấm shiitake khô]

Lấy nước sạch rửa sơ qua, lại dùng nước ấm ngâm mềm, sau khi vắt khô nước, có thể bắt tay vào nấu ăn.

Địa chỉ bài viết này: