Vật chất: Túi nhựa chịu nhiệt độ cao, máy sấy tóc
Cách làm: Xé cải tím thành từng miếng nhỏ bỏ vào trong túi nilon, dùng máy sấy thổi, nhiệt độ không nên quá cao, từ từ hong khô cải tím là được!
Nguyên lý khử mùi: Rau tía để bảo quản chống phân hủy, thường thêm sulfide, vì vậy mùi sẽ có mùi, và nhiệt độ cao sẽ làm tiêu tan sự thăng hoa của sulfide, tự nhiên sẽ không ngửi thấy mùi!
Địa chỉ bài viết này:
