Nguyên liệu:
Dưa chuột 300 gram, đường cát mịn 40 gram, muối 1,5 muỗng nhỏ, giấm trắng 40 ml, ớt 1 củ, tỏi băm hoặc gừng nghiền 1 muỗng canh, dầu vừng vài giọt
Thực hành:
1. Dưa chuột rửa sạch cắt bỏ đầu đuôi, cắt một đoạn ngắn rồi đập nát, hoặc đập trước rồi cắt sau cũng được.
2. Trước thêm đường lấy tay gãi một cái rồi thêm muối trộn đều.
3. Thêm gừng băm hoặc tỏi băm (xay thành bùn mới có thể nhanh chóng ngon miệng), ớt và giấm trắng trộn đều.
4. Sau khi múc đĩa nhỏ vài giọt dầu vừng lên dưa chuột.
Ghi chú:Đường và giấm trắng đều bằng 1/6 dưa chuột, muối một chút là được.
Địa chỉ bài viết này:
