Gạo đen giàu anthocyanin, protein, vitamin và nhiều khoáng chất, là gạo lứt màu, dễ tiêu hóa hơn gạo nếp. Bình thường không ngại nấu nhiều cơm đen một chút, làm thành gạo đen lộ, hương nồng trơn nhẵn uống thật ngon!
[Cơm đen]
Nguyên liệu nấu ăn: gạo đen 1 mét, gạo trắng 1/2 mét, nước 330 ml.