Quả Gia Bảo (nho cây) giàu hoa thanh tố, có thể ăn sống cả quả, vị độc đáo, khiến người ta vừa ăn liền yêu thích. Cũng có thể làm thành mứt hoa quả, giống như từng viên kim cương đen. Hôm nay biên tập viên mạng Diệu Chiêu sẽ đến chia sẻ cách làm mứt hoa quả, bạn bè có hứng thú không ngại ra tay thử một lần.
Nguyên liệu:Quả Gia Bảo 300 g, nửa quả chanh, 150 g đường cát số 2 (tỉ lệ có thể điều chỉnh theo sở thích).
Thực hành: 1. Quả Gia Bảo rửa sạch, mỗi quả đều dùng tăm tùy ý đâm nhẹ vài cái. Trộn đều đường cát, ướp lạnh 4 tiếng.
2. Thêm trái cây Gia Bảo, đường cát vào nồi, đậy nắp nồi đun sôi lửa nhỏ, thỉnh thoảng quấy một chút. Sau khi nấu sôi, nấu tiếp 3 phút tắt máy, ngột ngạt 1 tiếng, lợi dụng nhiệt độ còn lại trong nồi để vỏ trái cây mềm đi.
3. Nước chanh cho vào nồi, rồi bật lửa nhỏ đun sôi, đun thêm 3 phút tắt máy, ngột ngạt 1 tiếng.
4. Lấy thìa múc quả Gia Bảo, đặt lên mâm nướng, lò nướng 100 độ C nướng 10 phút, để nguội là được. Cũng có thể không cần nướng qua, trực tiếp đem nước trái cây để ráo nước, đặt ở trên đĩa để nguội, đợi mật đường hoa quả Gia Bảo nguội, cũng thập phần mỹ vị.
Kẹo trái cây Gia Bảo được bọc trong màu mật đường xinh đẹp, tựa như từng viên kim cương đen, làm cho người ta chảy nước miếng!
Lời khuyên: 1. Gai nhẹ và đường cát trộn đều giúp quả Gia Bảo ra nước, khi nấu vỏ trái cây cũng dễ nấu mềm ngon miệng.
2. Nước trái cây Gia Bảo đã nấu có thể thêm nước sôi pha thành trà trái cây, hoặc thêm chút rau tây làm thành thạch trái cây đều rất tuyệt!
Địa chỉ bài viết này:
