Người đô thị bận rộn, bữa sáng, bữa trưa tùy tiện ăn, tất cả thiếu hụt chỉ chờ bữa tối bổ sung. Hơn nữa sau khi ăn uống thả cửa cũng không có thời gian hoạt động. Làm thế nào để ăn tối có lợi hơn?
Ăn quá nhiều vào bữa tối: Ăn sớm vào bữa tối ít bị sỏi
Bữa tối ăn sớm là thượng sách chăm sóc sức khỏe mà các chuyên gia y tế giới thiệu với mọi người. Nghiên cứu cho thấy, ăn tối sớm có thể làm giảm đáng kể tỷ lệ mắc bệnh sỏi thận.
Giờ cao điểm bài tiết canxi của con người thường là 4 - 5 tiếng sau bữa ăn, nếu bữa tối quá muộn, khi đến giờ cao điểm bài tiết canxi, con người đã lên giường đi ngủ, nước tiểu liền lưu lại trong đường tiết niệu như ống dẫn nước tiểu, bàng quang, niệu đạo, không thể kịp thời bài tiết ra ngoài cơ thể, khiến canxi trong nước tiểu không ngừng tăng lên, dễ dàng trầm tích xuống hình thành tinh thể nhỏ, dần dà, dần dần mở rộng hình thành kết thạch. Cho nên, khoảng 6 giờ tối ăn tối thích hợp hơn.
Bữa tối cấm 2: Ăn chay chống ung thư
Bữa tối nhất định phải thiên về chay, chủ yếu là thức ăn giàu hợp chất cacbon, mà protein, mỡ ăn càng ít càng tốt.
Nhưng trong cuộc sống thực, vì hầu hết các gia đình đều có nhiều thời gian chuẩn bị bữa tối và ăn uống phong phú, điều này không tốt cho sức khỏe. Theo báo cáo nghiên cứu khoa học, ăn một lượng lớn thịt, trứng, sữa và các loại thực phẩm giàu protein khác trong bữa tối sẽ làm tăng lượng canxi trong nước tiểu, một mặt làm giảm lượng canxi dự trữ trong cơ thể, gây còi xương ở trẻ em, cận thị ở thanh thiếu niên và loãng xương hàng năm; Mặt khác, nồng độ canxi trong nước tiểu cao, khả năng mắc bệnh sỏi thận sẽ được nâng cao đáng kể. Ngoài ra, hấp thụ quá nhiều protein, cơ thể con người không hấp thụ được sẽ bị mắc kẹt trong ruột, sẽ biến chất, sản xuất amoniac, (miệng phải dẫn) (miệng trái hoa phải), hydrogen sulfide và các chất độc khác, kích thích thành ruột gây ung thư.
Nếu ăn quá nhiều chất béo có thể làm tăng mỡ máu. Tài liệu nghiên cứu cho thấy, người thường xuyên ăn mặn vào bữa tối có lượng mỡ trong máu cao gấp 2 - 3 lần so với người ăn chay. Carbohydrate có thể tạo ra nhiều serotonin hơn trong cơ thể, có tác dụng làm dịu và an thần, đặc biệt có lợi cho những người mất ngủ.
Ăn quá nhiều bữa tối: Ngủ ngon trong bữa tối
So với bữa sáng và Trung Quốc, bữa tối nên ăn ít hơn.
Không có hoạt động nào khác vào buổi tối, hoặc ăn muộn, nếu ăn quá nhiều vào bữa tối, có thể gây tăng cholesterol, kích thích gan sản xuất nhiều LDL hơn, gây xơ cứng động mạch; Bữa tối lâu dài quá no, liên tục kích thích tiết ra lượng lớn insulin, thường khiến cho tế bào beta insulin suy kiệt trước thời hạn, từ đó chôn vùi mầm tai họa của bệnh tiểu đường.
Ngoài ra, bữa tối quá no có thể làm cho dạ dày phồng lên, gây áp lực lên các cơ quan xung quanh, công việc căng thẳng của dạ dày, ruột, gan, mật, tụy và các cơ quan khác sau bữa ăn sẽ gửi thông điệp đến não, kích hoạt hoạt động của não và lan sang các bộ phận khác của vỏ não, gây mất ngủ.
Địa chỉ bài viết này:
