Giá trị dinh dưỡng của quả đào

2024-06-25 Tinh túy ẩm thực 9090 Lần Đọc

[Họ] là trái cây trưởng thành của đào hoặc măng cụt từ các loài thực vật thuộc họ Rosaceae.

[biệt danh] Đào thật, mao đào, mật đào, bạch đào, hồng đào.

[Giới tính vị quy kinh] nhiệt độ tình dục, vị chua ngọt; Nhập can, đại tràng kinh.

(văn) ① Lầm lẫn; ② Giả dối. Chủ trị bệnh hư thể, táo bón khô ruột, ứ máu đau bụng kinh của phụ nữ, bế kinh, và các chứng ứ máu sưng tấy trong cơ thể, gan lách sưng tấy.

[Thành phần dinh dưỡng] Mỗi 100 g chứa 0,8 g protein, O,1 g chất béo, 7 g carbohydrate, 4,1 g chất xơ thô, 0,5 g tro, canxi 8 mg, phốt pho 20 mg, sắt 1,0 mg, carotene 0,01 mg, thiamine 0,01 mg, riboflavin 0,02 mg, axit nickel 0,7 mg, axit antibad máu 6 mg, cũng chứa dầu dễ bay hơi, axit hữu cơ, vitamin (A, B, C), v.v. Axit hữu cơ chủ yếu là malic và citric. Trong đường có đường phèn, đường trái cây, đường mía, đường gỗ. Nó chứa 252 mg kali, 0,7 mg natri, 12,9 mg magiê và 2,2 mg clo.

(Thực phẩm trị liệu)

1. Chống thiếu máu, thúc đẩy sản xuất máu đào có hàm lượng sắt cao hơn, chỉ đứng sau anh đào trong các loại trái cây khác nhau. Vì sắt có liên quan đến sự tổng hợp máu của con người, đào ăn có khả năng thúc đẩy tái tạo hemoglobin, có thể chống lại thiếu máu do thiếu sắt.

2. Các nghiên cứu về thuốc chống đông máu cho thấy rằng chiết xuất rượu của hạt đào có thể làm tăng mức độ tiểu cầu trong máu (AMP), ức chế sự kết tụ tiểu cầu, cho thấy tác dụng chống đông máu nhất định và tác dụng tán huyết yếu.

3. Chống xơ gan, chiết xuất hạt đào choleretic có thể mở rộng tĩnh mạch cửa trong gan, thúc đẩy tuần hoàn máu gan và cải thiện hoạt động collagen mô gan, và có thể thúc đẩy sự trao đổi chất của collagen gan, xơ gan. Bệnh xơ gan có tác dụng điều trị tốt. Còn có thể làm cho tốc độ lưu thông hồng cầu trong gan vi tuần hoàn tăng lên, thúc đẩy tiết mật.

4. Các chất như hạnh nhân đắng, hạnh nhân đắng và các chất khác có trong quả đào ho, sau khi thủy phân có tác dụng làm dịu các cơ quan hô hấp, có thể ngăn chặn ho.

5. Các sản phẩm thủy phân của hạnh nhân đắng chứa trong quả đào chống ung thư axit hydrocyanic và benzoaldehyde có tác dụng phá hoại hiệp đồng đối với các tế bào ung thư, trong khi các chất chuyển hóa tiếp theo của axit hydrocyanic và benzoaldehyde có tác dụng nhất định trong việc cải thiện thiếu máu và giảm đau ở bệnh nhân khối u.

6. Lợi tiểu thông xối, hạ hoàng tiêu sưng hoa đào có tác dụng lợi tiểu, có thể trừ thủy khí, tiêu sưng đầy, chữa bệnh vàng da, lâm chứng...... Đồng thời hoa đào có thể dẫn tiêu, mà không có tác dụng kích thích đối với vách ruột.

[1] 
Thông Báo: Tất cả các tác phẩm (hình ảnh, văn bản, âm thanh, video) trên trang demo đều do người dùng tự tải lên và chia sẻ, chỉ nhằm mục đích học tập và trao đổi. Nếu quyền lợi của bạn bị xâm phạm, xin vui lòng liên hệ với chúng tô[email protected]