"Phân đoạn vàng" - 0,618, giá trị tuyệt vời này, không chỉ là một tỷ lệ thường được sử dụng trong tạo hình thẩm mỹ, mà còn là một tham số chế độ ăn uống. Tuổi thọ trung bình của người Nhật đứng đầu thế giới trong nhiều năm và chế độ ăn uống hợp lý là một yếu tố chính. Trong bữa ăn của họ, tỷ lệ ngũ cốc, rau quả, protein chất lượng cao, thực phẩm kiềm cơ bản đều đạt tới tỷ lệ vàng phân chia.
Đường tiêu hóa của cơ thể con người dài 9 mét. 61,8% của nó là khoảng 5,5 mét, chiều dài của ruột non đảm nhận nhiệm vụ hấp thụ tiêu hóa.
Nhân loại lấy ngũ cốc làm chủ là động vật ăn tạp, thích hợp nhất để tiêu hóa thức ăn hỗn hợp lấy thức ăn chay làm chủ. Nhu cầu năng lượng nhiệt của cơ thể được đáp ứng tốt nhất khi lượng carbohydrate trong bữa ăn, chủ yếu là tinh bột trong ngũ cốc, chiếm 61,8% tổng lượng calo. Do đó, các chuyên gia khuyên mọi người nên ăn các bữa ăn chủ yếu là ngũ cốc.
Uống 5 cốc nước, lượng nước trong cơ thể con người chiếm 61,8% trọng lượng cơ thể, không đổ mồ hôi, lượng nước bị mất và cần bổ sung mỗi ngày lên tới 2500 ml. Trong đó thức ăn bán rắn cung cấp nước và nước tổng hợp bên trong cơ thể con người khoảng 1500 ml, lại chiếm khoảng 61,8%. 1000 ml còn lại cần được bổ sung để giữ cân bằng nước. Mỗi người nên uống ít nhất 5 ly nước mỗi ngày.
Ăn protein chất lượng cao là chất hữu cơ có hàm lượng cao nhất trong cơ thể con người, do 20 loại axit amin tạo thành, 61,8% của 20, tức là 12 loại axit amin tự tổng hợp cho cơ thể, 8 loại axit amin khác phải do thực phẩm cung cấp. Do chất lượng protein trong ngũ cốc kém, để đảm bảo lượng protein, lượng protein chất lượng cao trong bữa ăn nên đạt 61,8%. Protein chất lượng cao được tìm thấy chủ yếu trong thực phẩm động vật và thực phẩm đậu.
Dầu động vật và thực vật ăn cả dầu thực vật và mỡ động vật đều có tác dụng sinh lý riêng, tỷ lệ hấp thụ dầu thực vật và mỡ động vật cũng nên phù hợp với tỷ lệ phân chia vàng.
Axit kiềm cân bằng gạo, mì, thịt, trứng, dầu, đường, rượu thuộc loại thực phẩm có tính axit, ăn quá nhiều sẽ làm cho máu thiên về axit, dẫn đến thể chất có tính axit, làm giảm khả năng miễn dịch, dễ bị bệnh. Theo thống kê, 61,8% các bệnh có nguồn gốc từ axit. Cho nên, nên ăn nhiều thức ăn kiềm một chút, để máu duy trì tính kiềm bình thường. Thực phẩm kiềm chủ yếu có tảo bẹ, nấm ăn được, rau và trái cây, chiếm 61,8% tổng lượng thức ăn.
Địa chỉ bài viết này:
