Nấm
Bề mặt nấm có chất nhầy, bùn dính vào bên trên không dễ rửa sạch. Khi rửa nấm cho chút muối ăn vào nước, ngâm một lát mới rửa sạch bùn cát.
Mộc nhĩ
Ngâm mộc nhĩ trong nước muối khoảng 1 giờ, sau đó lấy tay rửa, lại dùng nước lạnh rửa vài lần, là có thể rửa sạch cát.
Mỡ lợn
Dầu mỡ lợn bẩn không dễ rửa sạch. Nếu cho dầu mỡ vào nước ấm từ 30 - 40 độ C, dùng giấy gói sạch từ từ lau, sẽ dễ rửa sạch dầu hơn.
Gan lợn Tim lợn
Gan heo và tim heo đều có một loại uế khí, cho chút bột mì lau lên trên một chút, là có thể làm cho sạch sẽ, thanh trừ uế khí. Sau khi xử lý như vậy, lại tiến hành chế biến nấu nướng, có thể làm cho hương vị thơm ngon.
Địa chỉ bài viết này:
