Trứng gà có thể cung cấp một lượng lớn protein cho cơ thể, mỗi gia đình đều dự trữ một ít trứng gà, nếu bạn muốn trứng gà tươi, bảo quản lâu dài, thì phải học phương pháp dự trữ khoa học.
Trứng có thời hạn sử dụng. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, trong điều kiện nhiệt độ từ 2 ℃~5 ℃, trứng thường có thể được để trong khoảng một tháng, nhiệt độ trong nhà vào mùa đông là 15 ngày, nhiệt độ trong nhà vào mùa hè là 10 ngày. Nhiều gia đình để giữ trứng tươi, lưu trữ thêm vài ngày, thường để trong phòng lạnh của tủ lạnh. Tủ lạnh bảo quản trứng gà phải chú ý, không nên rửa bằng nước, trứng gà có chất bẩn có thể dùng khăn lông ướt đã ngâm qua nước ấm lau một lần, sau đó đầu to hướng lên đầu nhỏ hướng xuống dưới, dựng thẳng đặt ở trong tủ lạnh, có thể giữ tươi thời gian dài. Áp dụng một lớp dầu ăn đều trên bề mặt của trứng, hoặc đặt nó vào tủ lạnh sau khi bọc nó bằng màng bám, ngăn chặn sự bốc hơi của nước bên trong vỏ trứng và ngăn chặn vi khuẩn bên ngoài xâm nhập vào trứng.
Địa chỉ bài viết này:
