Địa chỉ bài viết này:
Gừng sống khéo léo
Gừng không được bảo quản tốt, cách làm thông thường là chôn nó trong cát. Hôm nay giới thiệu một phương pháp thuận tiện hơn, chính là cắt gừng tươi thành sợi hơi thô, dùng màng giữ tươi bọc lại, bỏ vào phòng đông lạnh của tủ lạnh. Hãy nhớ, đó là phòng đông lạnh! Sau này tùy dùng tùy lấy là được. Phương pháp này cũng dùng thử với hành hoa, chúng ta có thể cắt hành hoa xong, chia thành các phần bằng nhau, cũng bỏ vào phòng đông lạnh, mỗi lần xào rau dùng một gói. Bảo tồn hành gừng như vậy sẽ không thối rữa, không ảnh hưởng đến hương vị, còn tiết kiệm được thời gian mỗi lần xào rau thái hành hoa gừng sợi, cớ sao mà không làm chứ?
