Nói chung đường trắng tính bằng phẳng, độ tinh khiết tương đối cao; Đường đỏ tính ôn, tạp chất tương đối nhiều; Đường phèn tính lạnh, là kết tinh của đường.
Về hiệu quả: tiêu thụ đường trắng đúng cách có thể giúp cải thiện sự hấp thụ canxi của cơ thể; Nhưng quá nhiều sẽ cản trở sự hấp thụ canxi. Đường phèn dưỡng âm sinh tân, nhuận phế cầm ho, đối với phổi khô ho khan, ho khan không đờm, đờm đái huyết đều có tác dụng phụ trợ trị liệu rất tốt. Đường đỏ mặc dù tạp chất khá nhiều, nhưng thành phần dinh dưỡng được giữ lại khá tốt. Nó có tác dụng ích khí, trì trung, trợ tỳ hóa thực, bổ huyết phá ứ, còn có tác dụng tán hàn giảm đau. Cho nên, phụ nữ bị đau bụng kinh do bị cảm lạnh hoặc sau khi sinh uống một ít nước đường đỏ thường có hiệu quả rõ rệt. Đường đỏ đối với người già sức yếu, đặc biệt là người bệnh nặng mới khỏi, còn có tác dụng trị hư bổ sung rất tốt. Ngoài ra, đường đỏ có tác dụng phòng ngừa nhất định đối với xơ cứng mạch máu và không dễ gây ra các bệnh nha khoa như răng hô.
Ngoài ra khi ăn đường phải chú ý:
1 Người mắc bệnh tiểu đường kiêng dùng.
2 Số lượng áp dụng: không quá 30 gram mỗi ngày.
Gợi ý ấm áp: Sau khi ăn đường nên kịp thời súc miệng hoặc đánh răng, phòng ngừa răng nanh sinh ra. Đường rất dễ sinh sôi, đường lưu trữ lâu ngày không nên ăn sống, nên nấu chín rồi ăn. Đừng ăn nhiều. Người mắc bệnh tiểu đường không được ăn đường. Phụ nữ có thai và trẻ em không nên ăn nhiều đường trắng. Sản phụ thích hợp ăn đường đỏ, nhưng không nên thời gian quá lâu, bình thường nửa tháng là tốt nhất. Người già âm hư nội nhiệt không nên ăn nhiều đường đỏ.
Địa chỉ bài viết này:
