Tầm quan trọng của bữa sáng đã được mọi người biết đến, bữa sáng không chỉ phải giàu dinh dưỡng, mà một điểm rất quan trọng là, nhất định phải "đói bụng", bởi vì buổi sáng là thời gian học tập và làm việc nặng nề nhất trong ngày.
Bữa sáng nên ăn thức ăn
Bữa sáng là "công tắc" của não, năng lượng của nó bắt nguồn từ hợp chất cacbon, vì vậy bữa sáng nhất định phải ăn một ít thức ăn tinh bột, tốt nhất là lựa chọn thức ăn thô không được gia công tinh xảo và trộn lẫn với một ít quả hạch, trái cây khô. Thực phẩm như vậy giải phóng năng lượng tương đối chậm, có thể kéo dài thời gian bổ sung năng lượng, chẳng hạn như bánh mì hấp gạo tím, bánh cuộn mè, bánh bao, hoành thánh, bánh mì đậu nành, bánh mì hạt, bánh mì nướng, cháo ngô, v.v.
Thứ hai, protein để duy trì năng lượng dồi dào và phản ứng nhạy bén của cơ thể cũng không thể thiếu, bởi vì bữa sáng chứa protein có thể giải phóng năng lượng liên tục trong vài giờ, khiến chúng ta "đói" hơn.
Có thể chọn trứng, thịt bò sốt, giăm bông vuông, thịt sườn, cánh gà cay, sản phẩm đậu gà chay và các loại thực phẩm khác.
Thứ ba, bữa sáng nhất định phải có một số rau và hoa quả như rau trộn, salad rau, salad trái cây...... Điều này không chỉ để bổ sung vitamin hòa tan trong nước và cellulose, mà còn vì trái cây và rau quả có chứa canxi, kali, magiê và các khoáng chất khác thuộc thực phẩm kiềm, có thể trung hòa rễ axit được tạo ra sau khi oxy hóa thịt, trứng và các loại thực phẩm khác trong cơ thể để đạt được sự cân bằng axit-kiềm.
Bữa sáng không nên ăn
Điều đáng chú ý là, bữa sáng không nên ăn quá nhiều thức ăn chiên như dầu quẩy, bánh rán, v. v., tuy rằng sau khi ăn cảm giác no bụng sẽ khá rõ ràng, nhưng do ăn quá nhiều mỡ và cholesterol, thời gian tiêu hóa quá dài, dễ khiến máu tích lũy trong hệ thống tiêu hóa quá lâu, khiến lưu lượng máu trong não giảm ít, có thể sẽ khiến người ta cả buổi sáng đều cảm thấy không thể tập trung tinh thần. Ngoài ra, thời gian ăn cơm cũng rất quan trọng, nói chung sau khi rời giường hoạt động 20 - 30 phút, sự thèm ăn của con người dồi dào nhất, ăn sáng là thích hợp nhất.
Bữa sáng dinh dưỡng lành mạnh đề nghị: sữa một ly, trứng gà một phần hoặc thịt chín một phần, bánh mì nguyên hạt vài lát hoặc bánh bao một cái, rau quả một đĩa như rau chân vịt nóng, cải cam hoặc rau muống......, cũng có thể ăn salad rau xà lách, trái cây một hoặc nước trái cây tươi một ly.
Địa chỉ bài viết này:
