6 loại rau dễ gây ngộ độc thực phẩm nhất

2024-04-16 Tinh túy ẩm thực 3766 Lần Đọc

Đậu thận 

Phổ biến nhất là đậu thận chưa xào, có chứa saponin trong đó một người có thể bị ngộ độc sau khi ăn. 

  Đậu tằm tươi 

Đậu tằm tươi cũng không thể coi thường, có người trong cơ thể thiếu một loại enzyme nào đó, sau khi ăn đậu tằm tươi sẽ gây ra hội chứng tan máu dị ứng, tức là toàn thân mệt mỏi, thiếu máu, vàng da, gan sưng to, nôn mửa, sốt v. v., nếu không kịp thời cấp cứu, sẽ chết vì thiếu máu cực độ.

  Món ăn kim châm 

Tiếp theo là món ăn kim châm, sau khi chất độc của nó xâm nhập vào cơ thể, sẽ làm cho cổ họng người ta khô khốc, khát nước, dạ dày có cảm giác nóng rát, buồn nôn, nôn mửa, đau bụng, tiêu chảy.  

  Mộc nhĩ tươi 

Trong mộc nhĩ tươi có chứa một chất cảm giác ánh sáng, một người sau khi ăn sẽ phân phối vào các tế bào biểu bì của cơ thể với lưu thông máu, sau khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, nó sẽ gây ra viêm da ban ngày. Chất cảm giác ánh sáng độc hại này cũng dễ dàng bị niêm mạc cổ họng hấp thụ, dẫn đến phù nề cổ họng.  

  Mộc nhĩ trắng 

Mộc nhĩ trắng thối rữa biến chất cũng có thể dẫn đến ngộ độc, nó sẽ sản sinh ra một lượng lớn vi khuẩn vàng mì men, sau khi ăn vào dạ dày sẽ cảm thấy khó chịu, người nghiêm trọng có thể xuất hiện sốc độc.  

  Cà chua xanh 

Ngoài ra, còn có cà chua xanh chưa chín, nó chứa kiềm, người ăn vào cũng có thể dẫn đến ngộ độc.

Địa chỉ bài viết này:

Thông Báo: Tất cả các tác phẩm (hình ảnh, văn bản, âm thanh, video) trên trang demo đều do người dùng tự tải lên và chia sẻ, chỉ nhằm mục đích học tập và trao đổi. Nếu quyền lợi của bạn bị xâm phạm, xin vui lòng liên hệ với chúng tô[email protected]