 |
Do ảnh hưởng của nhiệt độ cao, cơ thể con người sẽ tạo ra một loạt các phản ứng sinh lý dẫn đến tinh thần khó chịu và giảm sự thèm ăn. Lúc này, nếu có thể sắp xếp hợp lý bữa ăn, ăn đồ uống lạnh thích hợp, không chỉ có thể giải nhiệt giải khát, mà còn có thể giúp tiêu hóa, giữ cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể, có lợi cho sức khỏe.
Tuy nhiên, có người khi ăn đồ uống lạnh thường không chú ý vệ sinh, ăn uống quá độ, dẫn đến nhiều bệnh như ngộ độc thực phẩm, kiết lỵ, viêm gan siêu vi...... Vì vậy, khi ăn đồ uống lạnh nhất định phải chú ý:
1.Tránh dùng quá nhiều đồ uống lạnh
Ăn quá nhiều sẽ làm loãng dịch dạ dày, ảnh hưởng đến tiêu hóa và kích thích ruột, làm tăng nhu động, rút ngắn thời gian thức ăn ở trong ruột non, ảnh hưởng đến sự hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể đối với thức ăn. Đặc biệt là người mắc bệnh đường tiêu hóa cấp tính, càng nên ăn ít hoặc không ăn.
Tránh ăn nhiều đồ uống lạnh sau khi vận động mạnh
Con người sau khi vận động mạnh, sẽ dẫn đến nhiệt độ cơ thể tăng cao, cổ họng sung huyết. Lúc này, nếu dạ dày và cổ họng đột nhiên bị kích thích bởi một lượng lớn đồ uống lạnh, sẽ xuất hiện đau bụng, tiêu chảy hoặc đau họng, khàn giọng, ho và các bệnh khác.
3.Tránh đồ uống lạnh không vệ sinh
Vì E. coli, Typhobacter và Staphylococcus pyogenes đều có thể sống sót ở nhiệt độ thấp -170 độ C. Bởi vậy, ăn đồ uống lạnh không sạch sẽ, sẽ nguy hại đến sức khỏe, cho nên không có nước ngọt hoặc kem không thể ăn.
Trẻ sơ sinh kiêng đồ uống lạnh, trẻ nhỏ ăn ít đồ uống lạnh
Trẻ dưới 6 tháng tuổi nên kiêng tuyệt đối đồ uống lạnh. Chức năng tiêu hóa của trẻ chưa phát triển hoàn hảo, mạch máu niêm mạc và các cơ quan liên quan chưa thích ứng với kích thích của đồ uống lạnh, vì vậy không nên ăn nhiều đồ uống lạnh, nếu không sẽ gây ra các triệu chứng như tiêu chảy, đau bụng, đau họng và ho, thậm chí gây viêm amiđan.
5.Người già nên cẩn thận với đồ uống lạnh
Chức năng tiêu hóa của người cao tuổi đã giảm rõ rệt, khả năng chịu đựng đồ uống lạnh cũng giảm đáng kể, nếu ăn quá nhiều đồ uống lạnh, không chỉ gây rối loạn chức năng tiêu hóa của đường tiêu hóa, mà còn có thể gây ra các bệnh nghiêm trọng hơn. Đặc biệt là người cao tuổi thể chất suy yếu, tốt nhất là cấm dùng đồ uống lạnh.
6, Tránh đồ uống lạnh không tươi
Ăn đồ uống lạnh lấy "sắc thanh, vị mỹ, phẩm vị tươi" làm tốt nhất, phải nghiêm túc kiểm tra xem đồ uống lạnh có vệ sinh, tươi mới hay không. Các loại nước trái cây bình thường nên không lắng đọng, đồ uống đóng chai nên không rò khí, sau khi mở chai nên có mùi thơm. Sữa tươi có màu trắng sữa, sữa đều, không có kết tủa, cục máu đông, tạp chất, có mùi sữa. Bề mặt ống sắt của đồ uống đóng hộp không được rỉ sét, rò rỉ khí hoặc rò rỉ dịch, nắp không nên phồng lên, nếu khi gõ hộp có tiếng trống, chứng tỏ đã có vi khuẩn sinh sôi nảy nở, cũng không thể ăn.
Mùa hè nhiều người không có duyên với đồ uống lạnh
Ai cũng thích đồ uống lạnh, nhưng không phải ai cũng thích uống lạnh.
Trẻ sơ sinh do dạ dày phát triển chưa kiện toàn, cực kỳ nhạy cảm với kích thích của đồ uống lạnh, có thể gây tiêu chảy, đau bụng, đau họng, ho khan, còn có thể gây viêm amiđan, viêm họng. Trẻ sơ sinh trong vòng 6 tháng, càng nên kiêng ăn đồ uống lạnh.
Phụ nữ trong kỳ kinh nguyệt ăn đồ uống lạnh, sẽ khiến cho mạch máu nhỏ của cơ quan nội tạng trong chậu co rút và co giật, từ đó sinh ra hiện tượng đau bụng kinh thậm chí hư thoát, cho nên thích hợp ăn ít.
Phụ nữ trong thời kỳ mang thai uống một lượng lớn đồ uống lạnh vào trong bụng, sẽ làm cho tử cung co thắt càng thêm, bất lợi cho thai nhi, thậm chí có thể gây sảy thai. Người cao tuổi vì chức năng tiêu hóa giảm, tính chịu đựng đối với đồ uống lạnh giảm, nếu ăn vào lượng lớn đồ uống lạnh, sẽ gây rối loạn chức năng tiêu hóa, dẫn đến bệnh dạ dày, cho nên nên ăn ít hoặc kiêng ăn.
Người mắc bệnh viêm dạ dày cấp tính, viêm dạ dày mãn tính, loét dạ dày, v. v., do niêm mạc dạ dày bị tổn thương, tính chịu đựng lạnh khá thấp, nên không nên ăn uống lạnh quá nhiều.
Khi một lượng lớn đồ uống lạnh của bệnh nhân tim mạch đi qua thực quản và dạ dày, có thể dẫn đến co thắt động mạch vành lân cận, có thể dẫn đến đau thắt ngực, cao huyết áp và rối loạn nhịp tim. Vì vậy, bệnh nhân mắc các bệnh như huyết áp cao, bệnh tim mạch vành, khi bệnh nặng nên ăn ít đồ uống lạnh.
Bệnh nhân đang đổ mồ hôi bất kể mắc bệnh gì, vì sốt đang đổ mồ hôi, đều không nên ăn đồ uống lạnh. Bởi vì nước lạnh đi vào dạ dày, có thể làm cho các mạch máu nhỏ bên ngoài cơ thể co lại, tuyến mồ hôi khép kín, làm cho mồ hôi ngừng chảy, rất bất lợi cho việc tản nhiệt. Bệnh nhân mãn tính thể chế hư hàn chức năng tỳ vị kém, thường thích ấm sợ lạnh, ăn một lượng lớn đồ uống lạnh có thể dẫn đến bệnh tình nặng thêm.
Người vừa mới vận động mạnh do đổ mồ hôi nhiều, lượng nước tiêu hao nhiều, khát nước rất nhanh, thường ăn đồ uống lạnh quá độ, như vậy sẽ khiến nhiệt độ dạ dày giảm mạnh, dẫn đến tuyến mồ hôi khép kín, đổ mồ hôi ngừng lại, nhiễu loạn chức năng tản nhiệt, dễ dẫn đến nhiều loại bệnh.
Người mắc bệnh răng hô gặp lạnh sẽ gây đau răng, cũng có thể dẫn đến sức đề kháng của răng giảm xuống, dễ dẫn đến các bệnh răng khác, cho nên người mắc bệnh răng hô không nên ăn nhiều đồ uống lạnh.
Địa chỉ bài viết này:
