 |
Uống 240 ml sữa tách béo hoặc ít béo có thể hấp thụ 300 mg canxi. Canxi có thể khỏe mạnh xương và răng, chế độ ăn giàu canxi có thể làm giảm tỷ lệ cao huyết áp, ung thư vú, ung thư ruột kết và cũng có thể làm dịu hội chứng tiền kinh nguyệt. Ngoài sữa canxi còn có nhiều protein, vitamin A, D, vitamin B12, riboflavin và axit nicotinic.
Thường xuyên uống sữa còn có thể truyền đi thông điệp sức khỏe: Một nghiên cứu gần đây cho thấy nếu mẹ thường xuyên uống sữa, con gái cũng sẽ giảm uống các loại đồ uống có đường như nước ngọt. Các bà mẹ không dung nạp đường sữa có thể uống sữa theo một số ít cách để tăng hoạt tính của men đường sữa trong cơ thể hoặc thay vào đó uống sữa đường sữa thấp.
2. Rau củ
Giàu vitamin A, c khoáng chất kali, canxi, selen và beta carotene và chất xơ nhiệt lượng thấp. Ăn nhiều có thể tăng cường sức đề kháng để giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và một số loại ung thư.
3. Chuối
Mặc dù một quả chuối có khoảng 120 calo, nhưng một nguồn vitamin B6, C và chất xơ dồi dào kali cũng giúp điều chỉnh huyết áp. Chất kiềm chứa trong chuối có thể làm phấn chấn tinh thần rất thích hợp làm điểm tâm bổ sung nhiệt lượng. Ngoài việc ăn trực tiếp cũng có thể trộn vào nước trái cây hoặc thêm vào bữa sáng ngũ cốc.
4. Nước cam liễu
Uống một ly nước cam tươi để có được nhiều vitamin C hơn mức khuyến nghị hàng ngày. Vitamin C là chất chống oxy hóa quan trọng để loại bỏ các gốc tự do và tăng cường chức năng miễn dịch để hấp thụ sắt. Nước cam còn giàu kali và axit folic, rất quan trọng đối với phụ nữ trong độ tuổi sinh sản, có thể phòng ngừa dị thai và ung thư trực tràng.
5. Salad rau
Cách dễ nhất để ăn nhiều loại rau cùng một lúc cung cấp đủ vitamin, khoáng chất và chất xơ. Có thể trộn lẫn vài loại rau xanh (ví dụ như rau diếp giàu vitamin A, axit folic và rau diếp nhiều sợi) cộng thêm cà chua, củ cải đỏ, dưa chuột. Các nghiên cứu chỉ ra rằng ăn ít nhất ba phần rau mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, bệnh tim mạch và tiểu đường cũng có thể giúp duy trì làn da khỏe mạnh, nhưng hãy nhớ không thêm quá nhiều salad giàu calo.
6. Bơ đậu phộng
Đậu phộng trong các loại hạt giàu protein, chất xơ, kẽm và vitamin e cũng là nguồn cung cấp vitamin B1, niacin, folate tốt, các axit béo không bão hòa đơn vị chứa trong chúng có thể làm tăng cholesterol tốt (HDL) trong máu và giảm cholesterol xấu (LDL) để bảo vệ tim mạch. Bánh mì nguyên hạt được phết bơ đậu phộng khi bận rộn cộng với một ly sữa tách béo là một bữa ăn tiện lợi và bổ dưỡng.
