Mùa xuân ăn uống Vitamin

2023-04-03 Tinh túy ẩm thực 6023 Lần Đọc
Đông y cho rằng, mùa xuân là mùa dương khí sinh phát, cho nên con người nên thuận theo sự thay đổi của thiên thời, thông qua ăn uống điều dưỡng dương khí để duy trì sức khỏe, nguyên tắc dưỡng sinh tổng thể là:

  1. Chọn thực phẩm có nhiệt lượng cao trong món chính.

Là chỉ các loại thực phẩm có nhiệt lượng tương đối cao như đậu, lạc, v. v. trong món chính ngoài gạo và mì tạp.

  2. Đảm bảo đủ protein chất lượng cao.

Là chỉ sữa, trứng, cá, thịt gia cầm, thịt nạc lợn bò dê......

  3. Bảo đảm đủ vitamin.

Hàm lượng vitamin của rau xanh và trái cây khá cao, như cà chua, ớt xanh...... có nhiều vitamin C, là chất quan trọng để tăng cường thể chất, chống lại bệnh tật.

  Thực phẩm mùa xuân chia làm 3 giai đoạn

I. Thời kỳ đầu xuân

Khi giao tiếp đông xuân, nhiệt độ vẫn lạnh, nhiệt lượng tiêu hao trong cơ thể khá nhiều, cho nên thích hợp ăn thức ăn thiên về ấm áp.

Nguyên tắc ăn uống: Chọn món chính có lượng calo cao và chú ý bổ sung đủ protein. Ăn uống ngoài gạo bột tạp lương ra, có thể tăng thêm một số loại đậu, lạc, chế phẩm sữa......

Bữa sáng: 1 túi sữa (khoảng 250 ml), món chính 100 gram, lượng thức ăn vừa phải.

Bữa trưa: Món chính 150 gram, thịt nạc lợn bò dê (hoặc chế phẩm đậu) 50 gram, rau xanh 200 gram, canh trứng hoặc canh thịt vừa phải.

Bữa tối: Món chính 100 gram, thịt cá trứng (hoặc chế phẩm đậu) 50 gram, rau xanh 200 gram, cháo đậu 1 bát.

II. Giữa mùa xuân

Khi thời tiết thay đổi lớn, nhiệt độ đột nhiên lạnh đột nhiên nóng, thay đổi lớn, có thể tham khảo ẩm thực thời kỳ đầu xuân. Khi nhiệt độ cao có thể tăng sức ăn rau xanh, giảm lượng thịt ăn.

III. Cuối mùa xuân

Khi xuân hạ giao tiếp, nhiệt độ hơi nóng, cho nên thích hợp ăn đồ ăn thanh đạm. Nguyên tắc ăn uống là lựa chọn thức ăn thanh đạm và chú ý bổ sung đủ vitamin, nếu trong chế độ ăn uống nên tăng rau xanh thích hợp.

Bữa sáng: sữa đậu nành 250 ml, món chính 100 gram, lượng thức ăn vừa phải.

Bữa trưa: Món chính 150 gram, thịt trứng cá (hoặc chế phẩm đậu) 50 gram, rau xanh 250 gram, canh rau vừa phải.

Bữa tối: Món chính 100 gram, rau xanh 200 gram, cháo gạo 1 bát.

Địa chỉ bài viết này:

Thông Báo: Tất cả các tác phẩm (hình ảnh, văn bản, âm thanh, video) trên trang demo đều do người dùng tự tải lên và chia sẻ, chỉ nhằm mục đích học tập và trao đổi. Nếu quyền lợi của bạn bị xâm phạm, xin vui lòng liên hệ với chúng tô[email protected]