"Đồ uống chức năng" không phải ai cũng có thể uống được

2023-07-21 Tinh túy ẩm thực 3888 Lần Đọc
Thời kỳ giữa hè, đồ uống "công năng" nổi tiếng trên thị trường khiến người ta hoa cả mắt, nhưng vẫn được rất nhiều thanh niên theo đuổi cá tính và thời thượng theo đuổi, nhất là trong thời gian thi đấu World Cup, khiến người ta cảm thấy thức đêm xem bóng uống loại đồ uống này mới đủ kích thích. Tuy nhiên, gần đây, một báo cáo khoa học của Văn phòng An toàn Thực phẩm thành phố Quảng Châu cho thấy, rất nhiều "đồ uống chức năng" không chỉ chứa đường, vitamin B, axit amin, mà còn có tác dụng "thần kỳ" là nâng cao tinh thần và bổ sung sức mạnh thể chất, đồng thời lượng caffeine trong đó rất lớn. Vì vậy, phóng viên đã phỏng vấn Hiệp hội Công nghiệp đồ uống Trung Quốc và giáo sư Vương Bảo Đình, chuyên gia dinh dưỡng Đại học Y khoa thành phố và cố vấn Hiệp hội Thực phẩm chăm sóc sức khỏe dinh dưỡng thành phố, giáo sư Vương Cức Thắng, chuyên gia khoa Dinh dưỡng Đại học Y khoa. Chuyên gia nhắc nhở đông đảo công dân không phải tất cả mọi người đều thích hợp uống đồ uống chức năng, bởi vì một số đồ uống chức năng có chứa caffeine, sẽ kích thích thần kinh trung ương, cho nên trẻ em và phụ nữ có thai tốt nhất không uống hoặc uống ít.    

"Đồ uống chức năng" trên thị trường

Chủ yếu là "đồ uống tăng cường dinh dưỡng".

Ngoài ra, theo các nhân sĩ của Hiệp hội Công nghiệp Đồ uống Trung Quốc, bởi vì Trung Quốc hiện nay vẫn chưa xây dựng tiêu chuẩn quốc gia về "đồ uống chức năng", trong "Phân loại nước giải khát tiêu chuẩn quốc gia của Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa" chỉ có đề cập đến "đồ uống đặc biệt", vì vậy trong ngành công nghiệp thường cho rằng: "Bất cứ thứ gì bằng cách điều chỉnh thành phần và tỷ lệ hàm lượng chất dinh dưỡng tự nhiên trong đồ uống, để thích ứng với nhu cầu dinh dưỡng của một số người đặc biệt được gọi chung là"đồ uống chức năng", bao gồm đồ uống thể thao, đồ uống dinh dưỡng, đồ uống năng lượng và các loại đồ uống đặc biệt khác đều được gọi chung là đồ uống chức năng." Đồ uống chức năng được phân biệt tỉ mỉ, đại khái có thể được chia thành các loại sau: đa đường, vitamin khoáng chất, cân bằng thể thao, probiotic, đồ uống năng lượng thấp. Và các chuyên gia cho rằng đồ uống chức năng thực sự nếu tuyên bố có chức năng chăm sóc sức khỏe nào đó, nghiêm túc mà nói nên trải qua một thử nghiệm chức năng cụ thể nào đó, do cơ quan quản lý giám sát thực phẩm và dược phẩm quốc gia trao tặng biểu tượng "mũ xanh", mà đồ uống chức năng bán trên thị trường phần lớn là đồ uống tăng cường dinh dưỡng.    

Chọn đồ uống chức năng cho riêng mình

Phóng viên phát hiện chỉ có một số đồ uống chức năng ghi chú "Không thích hợp cho trẻ em uống" trên bao bì bên ngoài, phần lớn đồ uống chức năng không ghi chú rõ không thích hợp cho người dân. Chuyên gia giới thiệu, đồ uống công năng nhấn mạnh người thích ứng, trường hợp thích hợp. Chuyên gia đề nghị người tiêu dùng khi chọn đồ uống có chức năng, hãy xem thành phần ghi chú trên mỗi loại đồ uống, căn cứ vào sự khác biệt giữa các chất dinh dưỡng, bổ sung nhu cầu của cơ thể theo thành phần của nó, có loại đồ uống có chức năng thêm một lượng lớn caffeine, bởi vậy không thích hợp cho trẻ em và phụ nữ có thai uống, vì vậy bạn chọn đồ uống có chức năng phải căn cứ vào tình huống của mình.

Địa chỉ bài viết này:

Thông Báo: Tất cả các tác phẩm (hình ảnh, văn bản, âm thanh, video) trên trang demo đều do người dùng tự tải lên và chia sẻ, chỉ nhằm mục đích học tập và trao đổi. Nếu quyền lợi của bạn bị xâm phạm, xin vui lòng liên hệ với chúng tô[email protected]