Uống nhiều không phải do gen quyết định.

2023-10-06 Tinh túy ẩm thực 6336 Lần Đọc
Gần đây, các nhà khoa học Mỹ đã phát hiện ra rằng, rượu không thắng hay không say có thể liên quan đến một gen đặc biệt, và sự biến dị của nó ảnh hưởng trực tiếp đến phản ứng của cơ thể và động vật đối với rượu.

Các nhà khoa học của Đại học California đã báo cáo trên tạp chí Nature của Anh xuất bản ngày 11/11 rằng, kết quả thí nghiệm đã chứng minh một loại gen trong cơ thể ruồi giấm quyết định độ nhẫn nại của nó đối với rượu, mà trong cơ thể con người cũng tồn tại gen tương tự. Những phát hiện của nó có thể tiết lộ nguồn gốc của chứng nghiện rượu và đặt nền tảng cho việc tìm kiếm các phương pháp điều trị tốt hơn.

Trong thí nghiệm, các nhà nghiên cứu đặt ruồi giấm vào trong một hình trụ, đặt vài bậc thang chằng chịt trên vách trụ. Sau khi các nhà khoa học giải phóng hơi rượu vào hình trụ, ruồi giấm giống như người đã uống rượu, thiếu sự phối hợp và mất cân bằng, từ bậc thang cao dần rơi xuống. Ban đầu, ruồi giấm mất trung bình 20 phút để rơi xuống đáy của hình trụ. Bốn giờ sau, các nhà nghiên cứu lặp lại thí nghiệm với cùng một nhóm ruồi giấm, một số loài đã tăng khả năng chịu đựng rượu và mất trung bình 28 phút để rơi xuống đáy. Trong khi những con ruồi khác vẫn giữ nguyên và vẫn rơi xuống đáy trong khoảng 20 phút.

Trải qua nghiên cứu phát hiện, trong cơ thể ruồi giấm có mức độ dung nạp rượu vẫn không thay đổi, có một gen phát sinh biến dị. Các nhà nghiên cứu đặt tên cho gen này là "Hangover".

Họ cũng phát hiện ra rằng gen "nôn nao" cũng có liên quan đến khả năng chịu đựng của ruồi giấm đối với ánh sáng, nhiệt, v.v. Bởi vì trong cơ thể con người tồn tại gen tương tự, bởi vậy phát hiện gen này cũng từ một mặt chứng minh sự nhẫn nại của một số người đối với thế giới bên ngoài lớn, tửu lượng tương ứng cũng lớn.

Địa chỉ bài viết này:

Thông Báo: Tất cả các tác phẩm (hình ảnh, văn bản, âm thanh, video) trên trang demo đều do người dùng tự tải lên và chia sẻ, chỉ nhằm mục đích học tập và trao đổi. Nếu quyền lợi của bạn bị xâm phạm, xin vui lòng liên hệ với chúng tô[email protected]