Nhà y học đời Minh Lý Thời Trân từng viết trong "Bản thảo cương mục" một đoạn như thế này: "Hồ tiêu đại tân nhiệt, thuần dương chi vật... Thời Trân tự thiếu ăn chi, tuế tuế bệnh mục, nhi bất nghi cập dã. Sau dần biết được nhược điểm của nó, liền thống tuyệt chi, bệnh mục cũng dừng lại."
Nghe nói, lúc còn trẻ Lý Thời Trân thường xuyên mắc bệnh về mắt, nhưng thủy chung không tìm ra nguyên nhân gây bệnh. Sau đó dần dần phát hiện bệnh mắt hàng năm tái phát, lại có liên quan đến việc bình thường mình đặc biệt thích ăn hạt tiêu. Vì vậy, sau khi ngừng ăn hạt tiêu một thời gian, sau khi hồi phục bệnh mắt lại ăn thử một hoặc hai hạt, rất nhanh đã cảm thấy hai mắt khô khốc, thị lực mơ hồ. Vì vậy, khi sáng tác "Bản thảo cương mục", đặc biệt ghi chép tiêu để thể hiện người đời sau.
Hồ tiêu ngoài việc dùng làm gia vị ra, còn là một trong những loại thuốc Đông y thường dùng. Có tác dụng tán hàn trong ôn, tỉnh tỳ khai vị. Có thể điều trị đau dạ dày, nôn mửa, trướng bụng, tiêu chảy, ù ruột do cảm lạnh dạ dày.
Phương pháp kiểm tra thường dùng: chữa tiêu chảy đơn thuần của trẻ em, có thể dùng vài hạt tiêu trắng, sau khi nghiên cứu xong thì điền rốn, dán băng dính. 24 giờ thay 1 lần, liên tục 2 - 3 lần; Chữa lở loét, nên ngâm hồ tiêu trắng vào rượu trắng vừa phải, 7 ngày sau bôi lên chỗ bị bệnh, hiệu quả rất tốt.
Lý luận Đông y cho rằng, hồ tiêu ngoài việc gây tê lưỡi ra, còn có thể tăng huyết áp. Bình thường người mắc bệnh dương thịnh nội nhiệt, âm hư hỏa vượng thể chất và phụ nữ có thai cũng như ho ra máu, mũi (chảy máu mũi), liền máu, táo bón, trĩ sang, cao huyết áp, loét dạ dày, lợi sưng đỏ, cổ họng sưng đau, miệng thối v. v...... nên kiêng ăn hoặc ăn ít hạt tiêu. Từ góc độ y học tổ quốc mà nói, hồ tiêu tính nhiệt, người xưa cho rằng ăn quá nhiều sẽ tổn hại phổi, lở loét, đau răng, mắt mờ, phá máu, phá thai......, bởi vậy, cho dù là gia vị bình thường cũng không nên quá liều. Đối với người mắc bệnh mắt, tốt nhất vẫn là tham khảo kinh nghiệm của Lý Thời Trân, không ăn thì tốt hơn.
Địa chỉ bài viết này:
