Đậu nành giúp bạn khỏe mạnh hơn

2023-05-31 Tinh túy ẩm thực 4734 Lần Đọc
Tục ngữ có câu: "Nam uống sữa, nữ uống sữa đậu nành." Nữ nhân dưỡng nhan trú dung cùng uống sữa đậu nành có liên quan mật thiết, đây đã là một sự thật không thể chối cãi. Đậu nành rất giàu phytoestrogen - isoflavone đậu nành, là các hợp chất thực vật hoạt động giống như estrogen trong cơ thể con người. Nó có ba cơ chế hoạt động lớn:
   
1, Tác dụng chống oxy hóa: Cả genistein và daidzein trong isoflavone đậu nành đều có tác dụng chống hóa chất, có thể ngăn chặn khả năng của các gốc tự do và tăng cường hệ thống phòng thủ chống hóa chất, do đó hỗ trợ cơ thể chống lại các hóa chất sẽ đẩy nhanh quá trình lão hóa của cơ thể.  
   
2, tác dụng estrogen: cấu trúc phân tử của isoflavone đậu nành rất giống với estrogen của cơ thể con người, khi estrogen của cơ thể không được tiết ra đủ, nó có thể được bổ sung kịp thời, do đó tránh các triệu chứng lão hóa sớm và khó chịu mãn kinh ở phụ nữ. Khi estrogen của cơ thể được sản xuất quá cao, nó có thể cạnh tranh với estradiol để chiếm không gian thụ thể estrogen, do đó ngăn chặn ung thư vú, u xơ tử cung, v.v., do sự gia tăng estrogen của cơ thể.   
   
Ức chế tác dụng của khối u ác tính: Thuốc nhuộm luteone trong isoflavone đậu nành sẽ ngăn chặn sự hình thành mạch máu mới, do đó làm cho khối u ác tính không thể nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của nó từ máu và cuối cùng "chết đói".  

Địa chỉ bài viết này:

Thông Báo: Tất cả các tác phẩm (hình ảnh, văn bản, âm thanh, video) trên trang demo đều do người dùng tự tải lên và chia sẻ, chỉ nhằm mục đích học tập và trao đổi. Nếu quyền lợi của bạn bị xâm phạm, xin vui lòng liên hệ với chúng tô[email protected]