2. Nước cà rốt và rượu cùng uống, chuyên gia thực phẩm Mỹ phát hiện, nếu uống nước cà rốt có hàm lượng carotene phong phú cùng với rượu trong cơ thể, có thể sản sinh độc tố trong gan, gây ra bệnh gan.
3. Rau xanh lưu trữ quá lâu sẽ sản sinh ra thức ăn thừa.
4. Ăn cà chua trước bữa ăn dễ làm axit dạ dày tăng cao, người ăn sẽ sinh ra triệu chứng khó chịu như sốt ruột, đau bụng.
5, nấm shiitake ngâm quá nhiều nấm shiitake rất giàu ergosterol, chất này sẽ chuyển thành vitamin D sau khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Các chất dinh dưỡng như ergosterol có thể bị mất nếu ngâm trong nước hoặc rửa quá sạch.
6. Giá đỗ xào thiếu lửa chưa xào hết có chứa các chất có hại như chất ức chế men trypsin, sau khi ăn có thể gây ra các phản ứng bất lợi như buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy, chóng mặt.
Địa chỉ bài viết này:
