Thực trị:
Quy tỏi trị chân khí. Rửa sạch một con rùa, thái miếng, thêm năm củ tỏi. Trước tiên đem tỏi giã nát, cho người ta hầm chung, dùng lửa nhỏ hầm cách thủy. Ăn có thể điều trị chân khí, hiệu quả rõ rệt. Phàm là bệnh chân khí mãn tính, mỗi ngày hầm ăn rùa một chung, trải qua bốn năm ngày có thể tiêu trừ sưng tấy. Đây là thổ pháp dân gian, thích hợp với người già hơn.
Nhà thơ nổi tiếng đời nhà Thanh Viên Tử Tài là nhà thơ đại thực đã viết ((Tùy Viên Thực Đơn). Thơ của ông được người ta truyền tụng một thời, đến nay "Tùy Viên Văn Tập", đặc biệt là trong đó "Tùy Viên Thi Lời" được lưu truyền rất rộng rãi. Còn có một tập thơ của nữ đệ tử. Xem ra ông rất phong lưu.
Người già Tùy Viên tuổi già từng mắc bệnh cước khí. Nguyên lai hắn ở tại Nam Kinh Tiểu Thương Sơn, năm Càn Long, thuê thuyền bè, đến Tô Châu đi chữa bệnh cho danh y Từ Linh Thai, trải qua Từ Phương thuốc chữa khỏi. Hắn đặc biệt viết một thiên "Từ Linh Thai truyện", tập vào trong "Tùy viên văn tập". Bệnh cước khí của Viên Tử Tài, chính là dùng rùa và tỏi cùng nấu chữa khỏi. Rùa rất có hiệu lực đối với chứng sưng tấy âm phân thua thiệt của người già. Một số nơi dùng Giáp Ngư nấu cùng tỏi, công hiệu cũng tương tự.
Rùa chữa bệnh trĩ. Danh sĩ đời nhà Thanh Lý Thuần Khách, nhật ký viết tay của ông, trước đây do Thái Nguyên Bồi giao cho Thương Vụ Ấn Thư Quán sao chép, bên trong có một đoạn ghi chép dùng rùa chữa khỏi trĩ. Đây là bởi vì nó có tác dụng dưỡng âm thanh nhiệt, cũng không phải là có hiệu năng trực tiếp chữa khỏi trĩ sang.
Quy bản đa keo. Vỏ rùa, tên là tấm rùa, chất keo, chất béo, canxi đều rất phong phú, là một loại thuốc bổ dưỡng sức khỏe. (Bản thảo chuẩn bị) Nói quy bản "có thể bổ âm, bổ thận, bổ huyết". Trong các sách khác cũng có ghi chép, nói nó có thể chữa bệnh bạch đới của phụ nữ, di sản mộng tinh của đàn ông. Cho nên trong tiệm thuốc đều có quy bản bán ra. Phương thuốc của bác sĩ, thường đưa quy bản vào trong phương thuốc. Tiệm thuốc nội địa sắc quy bản thành cao, sau khi khô thành khối cứng hình vuông, tên là "Quy bản cao", là thuốc bổ huyết dưỡng âm, nổi tiếng với A Giao.
Quy bản giàu canxi. Trong sách thảo dược thường đề cập đến quy bản có thể trị bệnh hôi nách của trẻ em. Cái gọi là cửa nách, tức là vị trí đỉnh đầu của trẻ sơ sinh, ở trước sau đường trung ương đều có một chỗ lõm, có thể nhìn thấy tình hình huyết mạch nhảy nhót, sau khi lớn lên, xương sọ của cửa nách dần dần trưởng thành, đem cửa nách khép lại. Có trẻ em sau khi lớn lên, xương sọ ở cửa nách, cũng không cứng rắn rắn chắc, cửa nách chậm chạp chưa đóng, trên sách y học tên là "Cửa nách không hợp". Phải nấu ăn quy bản để thúc đẩy sự phát triển của xương trẻ em. Bởi vì trong quy bản có chứa canxi keo, không những có thể làm cho cửa nách khép lại đúng hạn, mà còn rất có lợi cho những người không phát triển đầy đủ xương cốt của trẻ em.
Rùa ăn sống lâu. Rùa sống rất lâu và được coi là động vật sống lâu. Người già Trung Quốc thời xưa cho rằng mùa đông thường ăn rùa, có thể sống lâu. Đó là một khái niệm mê tín. Thực ra chỉ có phần váy trên lưng rùa, có chất keo protein, thịt rùa có thể tư âm, là thực phẩm dinh dưỡng rất có giá trị bổ dưỡng. Cho nên người già ăn rùa, tương đối có lợi.
Địa chỉ bài viết này:
