Sầu riêng ăn kiêng:
1. sầu riêng không được ăn chung với rượu trắng
Rượu và sầu riêng đều là vật nóng, ví dụ như người mắc bệnh tiểu đường ăn cả hai, dẫn đến tắc mạch máu, nghiêm trọng sẽ nổ mạch máu, xuất hiện tình trạng đột quỵ, cho nên nên cẩn thận ăn. Người khỏe mạnh bình thường cũng nên tránh ăn cả hai cùng một lúc. Thậm chí từng có nhiều trường hợp sầu riêng và rượu trắng cùng ăn đến chết, bởi vậy điểm này phải cẩn thận.
2. Sầu riêng không được ăn cùng thức ăn ấm như thịt bò, thịt dê, thịt chó và hải sản. Bởi vì những thực phẩm này đều thuộc loại vật khô nóng, cùng ăn sẽ bị sốt nhiễm trùng hoặc do bị sốt mà dẫn đến các bệnh khác hoặc dẫn đến các bệnh trước đây.
3. Bệnh nhân tim mạch không nên ăn sầu riêng, sẽ dẫn đến tắc mạch máu, nghiêm trọng sẽ xuất hiện tình trạng nổ mạch máu, đột quỵ, không nên ăn.
4. Người béo phì nên ăn ít, bởi vì sầu riêng chứa nhiệt lượng và đường tương đối cao.
5. Người mắc bệnh thận và bệnh tim cũng không nên ăn sầu riêng, bởi vì sầu riêng có hàm lượng kali cao.
6. Ngoài ra, người mắc bệnh ngoài da và viêm họng, hen suyễn và viêm khí quản cũng không nên ăn sầu riêng, ăn vào sẽ dẫn đến bệnh tình nặng thêm.
7. Thể chất nóng, đau họng ho khan, bị cảm mạo, thể chất âm hư, người nhạy cảm khí quản ăn sầu riêng sẽ làm bệnh tình chuyển biến xấu, không có lợi cho sức khỏe, không nên ăn.
Lưu ý khi ăn sầu riêng:
1. Thời gian lưu trữ sầu riêng sau khi chín không được quá lâu; Khi ngửi thấy mùi rượu, nhất định là biến chất, ngàn vạn lần không nên mua.
2. Do vị sầu riêng khá đặc, dễ tích tụ trong ruột, uống nhiều nước sôi có thể giúp tiêu hóa.
3. Sầu riêng tuy ngon, nhưng một lần không được ăn nhiều, nếu ngửi thấy sầu riêng đã chín có mùi cồn thì có nghĩa là đã biến chất không thể ăn.
4. Sầu riêng tuy giàu chất xơ, nhưng nó sẽ hấp thụ nước và giãn nở trong dạ dày, ăn quá nhiều ngược lại sẽ chặn đường ruột, gây táo bón.
5. Đông y cho rằng: sầu riêng tính chất ấm áp, nếu ăn quá nhiều, sẽ làm cho lửa khô tăng lên, và xuất hiện triệu chứng độc hại thấp. Muốn giảm bớt khó chịu, phải uống canh đậu xanh rong biển hoặc canh cỏ khô.
sầu riêng ăn như thế nào mới có thể không bốc hỏa đây? Sầu riêng tốt nhất nên ăn với măng cụt.
Sầu riêng được mệnh danh là "vua của trái cây nhiệt đới", ngon và giàu dinh dưỡng, ngoài đường, nó còn chứa protein, chất béo, vitamin và các nguyên tố vi lượng như canxi, phốt pho, sắt, có thể bổ dưỡng cơ thể và bôi trơn da. Nhưng Đông y cho rằng tính nhiệt mà trì trệ, không thể một lần ăn quá nhiều, nếu không dễ dàng dẫn đến thân thể khô nóng, dinh dưỡng phong phú còn có thể bởi vì dạ dày không thể hấp thu hoàn toàn mà dẫn đến "bốc hỏa". Bất quá, người thể chất thiên hàn tính ăn sầu riêng, thì có thể xem như vừa vặn, bởi vì sầu riêng vừa vặn có thể tráng dương trợ hỏa. Nếu sau khi sinh hư hàn, có thể làm thuốc bổ.
Nếu sầu riêng là "Vua của trái cây", thì đối tác tốt nhất của nó đương nhiên là măng cụt được người ta gọi là "Nữ hoàng trái cây". Măng cụt đều là trái cây nhiệt đới, có hàm lượng protein và mỡ phong phú, có tác dụng bổ dưỡng rất tốt đối với cơ thể, cũng có tác dụng điều dưỡng rất tốt đối với sức khỏe yếu, suy dinh dưỡng, sau khi bệnh.
Tuy nhiên, ngược lại với sầu riêng, Đông y cho rằng măng cụt là trái cây trung tính, hơi lạnh, có tác dụng hạ khô, giải nhiệt mát mẻ, tuy ngon, nhưng ăn nhiều cũng không thích hợp. Nếu ăn sầu riêng rồi ăn thêm mấy quả măng cụt, thì vừa vặn có thể cân đối nóng lạnh, bảo vệ thân thể không bị tổn hại. Ngoài ra, sau khi ăn sầu riêng xong uống nhiều nước một chút, hoặc ăn nhiều trái cây có hàm lượng nước tương đối nhiều, cũng có thể giảm bớt khô nóng, trong đó lê, dưa hấu chính là lựa chọn rất tốt.
Sầu riêng tốt nhất là ăn kèm với măng cụt, thịt quả sầu riêng chứa lửa, ăn quá nhiều sẽ chảy máu mũi, cách tránh lửa là ăn măng cụt, bởi vì măng cụt có thể thanh nhiệt khử lửa. Điều đáng chú ý là sầu riêng và măng cụt ăn cùng một lúc có thể tránh bị sốt, nhưng có thể gây táo bón. Bởi vì hai loại trái cây này đều giàu chất xơ, trong dạ dày sẽ hấp thụ nước bành trướng, ăn quá nhiều ngược lại sẽ chặn đường ruột, gây táo bón. Hơn nữa, sầu riêng và măng cụt đều có hàm lượng đường và kali cao, người mắc bệnh tiểu đường, bệnh thận và bệnh tim không nên ăn.
Địa chỉ bài viết này:
