Thưởng thức 10 loại cà phê cổ điển nhất

Từ cà phê có nguồn gốc từ tiếng Ả Rập qahwah, có nghĩa là quyền. Theo biên tập viên, từ "quyền" là cách tốt nhất để giải thích bản chất của cà phê. Cà phê là một trong những loại đồ uống được tiêu thụ rộng rãi nhất trên thế giới và là một phần của văn hóa đại chúng và đời sống xã hội của con người. Bắt đầu ngày mới với một tách cà phê là một lựa chọn tuyệt vời khi bạn cần bổ sung năng lượng. Khi làm việc, hoặc nói chuyện với gia đình và bạn bè tại một bữa tiệc, cà phê là thức uống hoàn hảo. Cà phê và thuốc lá cũng là "đôi bạn tốt". Người ta thường nói, thưởng thức cà phê như thưởng thức cuộc sống, 10 loại cà phê kinh điển nhất này chính là "cuộc đời" của bạn, thưởng thức đi.

Ethiopia được coi là quốc gia khởi nguồn của cà phê tráng miệng. Nhưng ngày nay, ở mọi nơi trên thế giới, cà phê có "sứ giả" của nó. Một số độc giả có thể không vui vì cà phê yêu thích của họ không được chọn. Nhưng, không may là, trong bảng xếp hạng chỉ có thể chọn ra mười người. Hy vọng bạn sẽ thích tour du lịch "cà phê" này.

　　1. Cà phê Espresso

Espresso hoàn toàn trái ngược với cappuccino. Espresso phù hợp với "những người vội vã", những người đang vội vã và cần bổ sung một lượng lớn caffeine để đánh thức bản thân hoàn toàn và bắt đầu một ngày tràn đầy năng lượng. Nếu bạn uống loại cà phê này, chứng tỏ bạn không có thời gian nói chuyện phiếm với bạn bè, cho nên bạn thậm chí sẽ đứng vội vàng vàng uống hết cà phê. Bắt đầu từ những năm 1980, espresso đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Trước đó, các phiên bản khác nhau của loại cà phê này đã trở nên phổ biến ở Ý và thậm chí ở châu Âu. Điểm khác biệt chính giữa loại cà phê này là kích thước và chiều dài. Kích thước được chia thành một phần espresso đơn, hai phần espresso và ba phần espresso, với chiều dài nhỏ, espresso trung bình và espresso kéo dài. Tương ứng với điều này, cái trước đề cập đến hàm lượng cà phê đặc trong cùng một lượng cốc, cái sau đề cập đến độ dài thời gian sử dụng để chiết xuất cà phê. Nếu có ai là fan hâm mộ lớn của cà phê đắng tinh khiết, như vậy khẳng định sẽ tương đối chung tình với cà phê espresso ngon.

　　2. Cà phê Âu Lôi (còn gọi là cà phê Pháp)

Dùng phương thức truyền thống của Pháp thêm sữa vào cà phê, chính là cà phê Âu Lôi. Để làm tốt loại cà phê Pháp này, bí quyết nằm ở hạt cà phê. Loại cà phê nào cũng có thể xay trong máy pha cà phê, nhưng nếu không có hạt cà phê ngon, thì không thể làm ra cà phê ngon. Bạn bỏ vào hạt cà phê thứ cấp, và bạn bỏ ra cà phê thứ cấp, đơn giản vậy thôi. Những gì bạn cần làm là xay hạt cà phê thành hạt thô trước và đặt nó vào bình lọc áp suất bằng thìa. Nếu yêu cầu cà phê rất cao, có thể đổ chút nước nóng vào máy hâm nóng trước một chút. Thêm nước vừa đun sôi vào cà phê, đậy nắp lại, đợi 5 phút. Bật công tắc và đổ cà phê ra. Phơi một chút, thêm chút sữa và đường tốt, là có thể thưởng thức!

　　Fabuccino (còn được gọi là Tinh Băng Nhạc)

Mọi người đều biết, nước Mỹ là một nồi nóng chảy, hòa hợp với các nền văn hóa, tôn giáo, chủng tộc và dân tộc khác nhau. Tất nhiên, thực phẩm cũng không ngoại lệ. Trong trường hợp của cà phê, hai loại cà phê thực sự tốt - cappuccino của Ý và falapai của Hy Lạp pha trộn với nhau để trở thành Fabpuccino. Tại Starbucks, Fabuccino được bán như một loại cà phê pha trộn mang tính biểu tượng. Nói một cách đơn giản, đó là "ngôi sao" trong cà phê. Fabuccino đóng chai cũng có thể được mua trong các cửa hàng bán lẻ hoặc máy bán hàng tự động. Chúng ta phải thừa nhận rằng một số nhà đầu tư thực sự sáng tạo và họ biết cách thu hút sự chú ý của giới trẻ. Thí nghiệm này đã tạo ra Fabuccino là một thành công thương mại to lớn (thông qua Starbucks) để chào thế giới. Chào! Phẩm chất và hương vị của nó đều tương đối khá.

　　4. Cà phê Hy Lạp/Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ

Về nơi cà phê này xuất hiện sớm nhất, hai quốc gia Hy Lạp và Thổ Nhĩ Kỳ đã có một cuộc chiến lâu dài, đây cũng là nơi thú vị nhất của cà phê này.

Cà phê Hy Lạp, được gọi là cà phê Thổ Nhĩ Kỳ ở Thổ Nhĩ Kỳ, được làm từ hạt cà phê rang vừa phải, không quá rang. Nếu bạn sử dụng bột cà phê để làm espresso, nó cũng ổn. Nhưng hạt cà phê Hy Lạp/bột cà phê Thổ Nhĩ Kỳ nhỏ hơn một chút, cho nên để có thể thưởng thức được khẩu vị chính thống, phí một chút công phu là rất cần thiết. Sự kỳ diệu của loại bột cà phê này nằm ở việc nghiền hạt cà phê. Trong một xưởng cà phê, hạt cà phê phải được nghiền mạnh. Về loại cà phê này, mọi người cần chú ý một điểm là, khi uống cà phê, đáy cốc sẽ có một lớp bọt cà phê thật dày, cho nên cũng không cần phải uống hết toàn bộ trong cốc như uống cà phê hòa tan.

Cà phê Hy Lạp và cà phê Thổ Nhĩ Kỳ khác nhau một chút. Cà phê Hy Lạp giống cà phê Brazil và rau diếp xoăn hơn, thơm ngon, mịn màng, nhưng không mạnh như vậy. Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ có một chút tương tự như cà phê Colombia Wind và mạnh hơn một chút.

　　5. Cà phê cappuccino

Cà phê phổ biến nhất ở Ý có lẽ là cappuccino, đồng thời nó cũng là biểu tượng của đồ uống Ý. Mỗi người Ý tự ái sẽ uống ít nhất một ly cappuccino mỗi tuần (không phải mỗi ngày). Một tách cà phê hảo hạng được phục vụ trong một quán cà phê nhỏ xinh đẹp có thể nhìn thấy ở mọi góc phố ở Ý, đối với người hâm mộ trung thành của Cappuccino mà nói, giống như lời cầu nguyện trong lòng.

Cách làm cơ bản của Cappuccino là, cà phê đậm kiểu Ý cộng thêm sữa nóng, hấp sữa. Người ta thường uống cappuccino bằng cốc sứ. Cốc sứ có thể giữ ấm hơn cốc thủy tinh hoặc cốc giấy. Lớp bọt sữa trên cà phê có tác dụng cách ly, giữ nhiệt độ liên tục, có thể làm cho nhiệt độ cà phê kéo dài hơn một chút.

　　Farapai (còn được gọi là đá bào Hy Lạp)

Dùng bột cà phê hòa tan làm thành cà phê đá, phía trên có một lớp bọt sữa, đây chính là falapai. Loại cà phê này rất phổ biến ở Hy Lạp và Síp và bây giờ đã lan rộng sang các nước khác. Đặc biệt là trong những năm gần đây, ở New York và Melbourne, Farapai rất phổ biến, nhờ sự xuất hiện của một lượng lớn người nhập cư Hy Lạp ở các thành phố này. Đây là thức uống mùa hè rất được mọi người yêu thích. Đối với người siêu thích uống cà phê mà nói, có thể uống một ly falapai trong thời tiết oi bức, tuyệt đối là một hưởng thụ lớn. Mỗi mùa hè, hàng triệu người yêu thích đồ uống này khi đi nghỉ ở Hy Lạp. Cách pha cà phê này rất đơn giản. Dùng cà phê hòa tan, nếu thích có thể thêm kem tươi, dùng phương pháp truyền thống - - lắc, không khuấy. Vì vậy, bạn cần chuẩn bị một hộp đựng có thể lắc cà phê, cộng với 2 đến 3 muỗng nước lạnh, 1 muỗng cà phê hòa tan, 2 đến 3 viên đường. Sau khi xác định bình chứa đóng kín, bắt đầu lắc lư, lắc mãi đến khi bên trong tất cả đều là bọt là được, đại khái cần 25 đến 30 giây. Sau đó thêm một ly nước lạnh vào bên trong, một ít đá (3-4 viên), một ít sữa và khuấy mọi thứ lên. Hãy nhớ lấy một ống hút để bạn có thể thưởng thức nó trực tiếp.

　　7. Cà phê Ireland

Có rất nhiều cách pha cà phê Ireland, nhưng điều tôi muốn nói ở đây, chỉ là cảm nhận của bản thân tôi. Đó là một trong những quán bar địa phương của Ireland mà tôi đặc biệt thích đến thăm. Cà phê đó uống rất ngon, cho nên tôi cảm thấy nhất định phải theo phương pháp chế biến chủ yếu mới được. Cảm tạ vận khí tốt của ta, chủ không ngại phiền toái, trực tiếp cho ta.

Tìm một tách cà phê, trước tiên điền một muỗng đường nâu ở phía dưới, bởi vì sở thích cá nhân thêm một ít rượu whisky Scotland hoặc Ireland lên trên, sau đó phải dùng cà phê nóng lấp đầy ly. Cuối cùng, nổi lên trên cà phê một lớp kem đã đánh bóng. Bạn sẽ không hối hận khi nếm thử nó. Mùi vị tuyệt vời!

　　8. Cà phê đá Việt Nam

Loại cà phê này khá giống với cà phê Farapai của Hy Lạp. Ở một số quốc gia, thức uống này được gọi là "Ca phe da", trong khi tên gọi cà phê đá Việt Nam chỉ đơn giản là để thể hiện "nguồn gốc" Việt Nam. Để làm được loại cà phê đá này, bạn phải sử dụng cà phê xay tối màu của Việt Nam, sau khi pha riêng, dùng bình lọc nhỏ kiểu Pháp làm bằng kim loại, lọc vào trong cốc, thêm một nửa sữa đặc ngọt của cà phê, khuấy một chút, thêm một chút đá. Cà phê được thực dân Pháp mang vào Việt Nam, nên hương vị Pháp trong cà phê Việt Nam đặc biệt đậm đà. Vào thế kỷ 19, khi loại cà phê này được giới thiệu từ Pháp vào Việt Nam, chính quyền đã hạn chế nguồn cung cấp sữa tươi, vì vậy hãy thay thế nó bằng sữa đặc ngọt, một thực tế được áp dụng cho đến ngày nay. Nếu bạn đang tìm kiếm một số trải nghiệm cà phê mới lạ, hãy chắc chắn thử điều này.

　　Cà phê Marocchino (còn gọi là cà phê Maroc)

Đừng để bị lừa bởi tên của cà phê này. Cà phê marochino được tạo ra ở Ý, không phải Morocco như hầu hết mọi người nghĩ theo tên. Cho chút cà phê Ý vào ly thủy tinh nhỏ, thêm một ít bột ca cao và bọt sữa, là có thể uống. Loại cà phê này nếm không hề nghi ngờ so với cà phê đặc bình thường thì ngọt hơn, mềm mại hơn một chút. Ở một số nơi ở Ý, một số ca cao nóng mạnh sẽ được thêm vào cà phê này để làm cho nó ngọt hơn và đậm hơn. Cà phê marocino, tên gọi bắt nguồn từ màu sắc của nó. Marocchino là một loại da màu nâu nhạt được sử dụng để làm dây buộc tóc. Nếu bạn không thể tìm thấy một nơi để phục vụ loại cà phê này, hãy thử espresso, cả hai đều gần giống nhau.

　　10. Cà phê sữa

Sữa cà phê là sữa có hương vị cà phê, tương tự như sữa sô cô la, sự khác biệt chủ yếu là, không dùng sữa sô cô la, mà dùng sữa cà phê. Vào đầu những năm 1930, cà phê và sữa đã được giới thiệu đến Rhode Island, Hoa Kỳ. Lần đầu tiên tôi gọi món này, nhân viên phục vụ có vẻ hơi mờ mịt. "Ý ông là trộn cà phê espresso lỏng với sữa, phải không, thưa ông, giống như cách chúng ta thêm sữa sô cô la vào Nescafé?" Dù sao đi nữa, tôi không hối hận vì đã gọi món này. Đây là một trải nghiệm đồ uống mới lạ, chỉ là một chút ngọt ngào đối với khẩu vị của tôi.

Địa chỉ bài viết này: