Tại sao bia có thể uống nhiều chai trong khi nước hoặc đồ uống thì không?

2023-12-21 Tinh túy ẩm thực 1985 Lần Đọc


Bởi vì rượu trong bia có thể thúc đẩy tuần hoàn máu, các thành phần khác nhau có tác dụng lợi tiểu, cường tâm, vì vậy nước sau khi uống rượu của người bình thường có thể nhanh chóng bị loại trừ khỏi cơ thể, cho nên có người uống rượu có thể uống hết số lượng 9 chai. Nhưng bởi vì thể chất con người khác biệt, biểu hiện sau khi uống rượu cũng sẽ khác nhau.
  
Uống rượu đỏ mặt cơ thể có hiệu quả cao ethanol dehydrogenase, nhưng không có acetaldehyde dehydrogenase, cơ thể nhanh chóng tích lũy acetaldehyde và chậm chạp không thể trao đổi chất, do đó đỏ mặt. Người uống rượu mặt trắng là do trong cơ thể không có enzyme ethanol dehydrogenase và acetaldehydrogenase hoạt tính cao, chủ yếu dựa vào enzyme oxy hóa trong gan P450 từ từ oxy hóa, chỉ có thể dựa vào dịch cơ thể pha loãng rượu, dễ gây ngộ độc rượu nhất. Nếu một người có hoạt tính cao của ethanol dehydrogenase và hoạt tính cao của acetaldehyde dehydrogenase, rượu nhanh chóng trở thành axit axetic vào chu kỳ TCA và nóng lên, do đó, một lượng lớn nhiệt và đổ mồ hôi, người này là truyền thuyết ngàn ly không say.
  
Bởi vì bia chứa 4% cồn, có thể thúc đẩy tuần hoàn máu, hoa bia chứa protein, vitamin, dầu dễ bay hơi, chất đắng, nhựa, v.v., có tác dụng tăng cường tim, kiện vị, lợi tiểu, giảm đau, v.v., khi bia vào cơ thể con người, thông qua sự hấp thụ của hệ thống tiêu hóa, do áp lực thẩm thấu, nồng độ maltose trong bia, gấp đôi glucan và các chất khác cao hơn nồng độ trong tế bào, có thể đi vào tế bào, một lượng lớn nước vì lợi tiểu qua thận và bàng quang nhanh chóng được loại trừ khỏi cơ thể.
  
Bởi vì nước trong cơ thể không phải trực tiếp được trao đổi chất, nước là cung cấp môi trường chất lỏng cho cơ thể, cần phải tham gia vào một số quá trình hóa hợp cụ thể. Lượng nước trao đổi chất của một người bình thường mỗi ngày thường không vượt quá 2500ml, nước tiểu đại khái là 1400ml, thông qua hô hấp trao đổi chất đại khái là 500ml, mồ hôi là 500ml, phân 100ml. Do đó, lượng nước mỗi ngày của con người là 2500ml, lượng nước mỗi ngày của con người thông qua thức ăn rắn có thể khoảng 1000ml, lượng nước sinh ra từ quá trình trao đổi chất là 300ml, cần bổ sung thêm khoảng 900-1500ml. Và các tế bào tương đối của nước thấm thấp, khó xâm nhập trực tiếp vào tế bào, và không dễ bị trao đổi chất, vì vậy uống nước trực tiếp, sẽ giữ trong đường tiêu hóa, không dễ bị hấp thụ trực tiếp.
  
Đối với các loại đồ uống khác, cần phân loại.
  
Nếu là đồ uống có độ thấm cao, cũng có tác dụng lợi tiểu, ví dụ trên 20% đường glucose có tác dụng lợi tiểu, có người dùng 50% đường glucose để đối phó với say rượu, đó là lý do lợi tiểu. Nhưng với 50% glucose siêu thấm, nó có thể dễ dàng khiến kali clorua trong cơ thể bệnh nhân được chuyển vào trong tế bào, tạo thành kali thấp, gây ra tình trạng kali thấp và gây tử vong. Đối mặt với tình trạng say rượu, cũng có ứng dụng nhỏ giọt tĩnh mạch hoặc tiêm bắp của các loại thuốc như naloxone hydrochloride để điều trị, naloxone hydrochloride thuộc nhóm thuốc đối kháng thụ thể opioid, có thể giải cứu ngộ độc ethanol cấp tính, làm cho bệnh nhân tỉnh táo, nhưng như vậy có một số nguy hiểm, có thể xuất hiện sự phấn khích cao, biểu hiện tăng huyết áp, tăng nhịp tim nhanh, rối loạn nhịp tim, thậm chí phù phổi và rung tâm thất, suy tim và bệnh nhân tăng huyết áp được sử dụng thận trọng.
  
Nếu là đồ uống thấm thấp thì không dễ bị bài tiết, uống vào sẽ cảm thấy bụng trướng, uống không vô.

Địa chỉ bài viết này:

Thông Báo: Tất cả các tác phẩm (hình ảnh, văn bản, âm thanh, video) trên trang demo đều do người dùng tự tải lên và chia sẻ, chỉ nhằm mục đích học tập và trao đổi. Nếu quyền lợi của bạn bị xâm phạm, xin vui lòng liên hệ với chúng tô[email protected]