I. Quế
Nghiên cứu cho thấy ăn nửa muỗng cà phê quế mỗi ngày có thể giúp cơ thể kiểm soát lượng đường trong máu. Khi cơ thể đói vì lượng đường trong máu giảm, quế giúp chúng ta kiềm chế sự thèm ăn và tránh ăn quá nhiều. Ngoài ra, quế có thể làm giảm nồng độ triglyceride, rất tốt cho tim! Thường xuyên ăn quế có thể cải thiện chức năng não và ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
Một số chuyên gia dinh dưỡng còn xay nửa muỗng cà phê bột quế với hạt cà phê, có thể tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho cà phê.
2. dầu olive
Cho dù đó là dầu động vật hay dầu ô liu, lượng calo chứa chất béo không kém nhiều, nhưng tác dụng trong cơ thể con người lại hoàn toàn khác nhau. Ví dụ, chất béo bão hòa có trong thịt và các sản phẩm sữa có hại rất lớn vì chất béo này làm cho cholesterol LDL xấu khó bài tiết ra khỏi cơ thể và do đó làm tắc nghẽn động mạch và tăng khả năng đau tim. Dầu ô liu có hàm lượng axit oleic cao hơn (axit béo không bão hòa đơn vị), khoảng 70%. Có một số kết quả thí nghiệm cho thấy, nếu đổi chất béo bão hòa trong công thức nấu ăn (ví dụ như dầu động vật, kem v. v) thành chất béo không bão hòa, sẽ có lợi cho việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành.
Theo nghiên cứu, ăn uống thường xuyên với chất béo không bão hòa đơn vị có thể có hiệu quả trong việc ngăn ngừa bệnh tim mạch não.
Khi mua dầu ô liu phải chú ý, loại dầu ô liu đựng trong chai tối màu này, có thể ngăn ngừa quá trình oxy hóa của dầu.
III. Quả hạch
Các loại hạt có hàm lượng calo cao, và đó là bởi vì một phần lớn trong số chúng là chất béo, một nguồn năng lượng tập trung. Một gram chất béo có 9 calo, trong khi một gram carbohydrate hoặc protein chỉ có 4.
Ăn quả hạch phải vừa phải, hạnh nhân, hạch đào có hàm lượng chất béo không bão hòa phong phú, có thể phòng ngừa bệnh tim. Ăn vào không chỉ có thể thỏa mãn ham muốn nhai, sợi mỡ cũng có thể làm cho cơ thể sinh ra cảm giác no đủ, thậm chí có thể giúp chúng ta duy trì thân hình tốt đẹp.
Địa chỉ bài viết này:
