Nguyên liệu: Cần tây lột da, thái sợi, tôi nấu cơm rất cầu kỳ, có người sẽ không lột da, tôi sẽ đi, ăn vào cảm giác không giống nhau, da vừa đi, cảm giác cao cấp liền nổi lên. Thịt gà thái sợi thô, không nên quá nhỏ, bởi vì thịt bản thân đã non, nhỏ liền gãy, sau đó đem thịt lên tương, tỏi sợi, ớt sợi cũng tất không thể thiếu. Trong khi làm điều này, đun sôi một nồi nước.
Sau khi nước sôi, cho chút dầu và muối, muối là để cho đồ ăn ngon miệng, dầu là để nâng cao điểm sôi của nước, để đồ ăn nóng một chút, lập tức có thể chín, bảo trì xanh biếc, đây là mấu chốt, phải cầm bút chép lại, chỉ cần lúc làm rau trộn, biết được điểm này, người khác sẽ nhìn bạn với cặp mắt khác xưa. Được rồi, nước sôi rồi, đổ cần tây sợi vào, khoảng 20 giây sau, là có thể vớt ra, cho vào nước đá cho nguội.
