Vật chất: nửa cân philê cá, 2 quả trứng, lượng trái cây vừa phải
Thực hành:
1, philê cá với muối, rượu gia vị, bột tiêu ướp, tách lòng đỏ trứng và lòng trắng trứng, lòng đỏ trứng đánh tan và bột chiên để bột
2. Cá thái lát dính dán lên trên cho vào nồi chiên chín, lấy một quả cam tươi ép nước, đem nước cam thêm đường và bột sống nấu thành nước Khiếm Thủy rưới lên cá thái lát.
3. Dùng lửa chậm xào protein còn lại thành hình bông tuyết đặt lên miếng cá, rồi đặt một ít trái cây xung quanh hạt.
Địa chỉ bài viết này:
