Súp tôm chua cay Thái
Chuyên gia dinh dưỡng khuyên: Tôm có hàm lượng protein và canxi phong phú, nấm có tác dụng nâng cao khả năng miễn dịch, tất cả đều là phụ nữ
Nguyên liệu: tôm lớn, nấm, gừng, sả, chanh xanh, lá bạc hà, lá thơm, ớt đỏ, sữa dừa (nước ép)
Gia vị: dầu ô liu, nước mắm, nước sốt cà ri, nước sốt tôm
Thực hành:
1. Tôm, nấm rửa sạch, ớt đỏ, sả, gừng thái nhỏ, chanh xanh thái lát.
2. Cho tôm vào chảo dầu, xào tới màu hồng vớt ra dự phòng.
3. Cho thêm nước vào nồi, thêm muối và sữa dừa (nước), cho lá sả, ớt đỏ, chanh xanh, lá bạc hà và lá thơm vào nước, đun sôi rồi đậy kín một lúc.
4. Cho nấm vào, đun chậm 3 - 4 phút, thêm nước mắm, tôm, cà ri và nước chanh tươi vào nồi.
Địa chỉ bài viết này: