Nó là tôm hùm họ Khắc sinh trưởng trong bùn nước thối, bởi vì hình tượng gần giống với tôm hùm trong biển, cho nên còn gọi là: tôm hùm. Có tin đồn rằng trong Thế chiến II, tôm hùm đã được đưa vào nước ta từ Nhật Bản. Nghe nói là để phá hoại ruộng lúa, lúa nước trong núi sông vĩ đại của các quốc gia, đây cũng là cuộc chiến tranh sinh hóa có thể điều tra được trong lịch sử.
Tuy nhiên, nhân dân Trung Quốc cần cù rất giỏi về biến phế thành bảo bối, biến mục nát thành thần kỳ, tôm hùm nhỏ hiện tại đã sớm trở thành món ăn trong miệng của người dân Trung Quốc vĩ đại chính là một ví dụ vô cùng tốt!
Bất quá, bởi vì những thứ nho nhỏ này luôn thích sinh hoạt ở địa phương không sạch sẽ, cho nên trước khi để cho nó biến thành mỹ thực trong miệng, cần hảo hảo đem nó rửa sạch một chút, biện pháp đơn giản nhất chính là dùng nước.
Đầu tiên là nuôi: Sau khi mời những con tôm này vào nhà thì cho vào nước ngâm nuôi, 1 giờ sau rửa sạch, như vậy có thể tiết kiệm sức lực một chút. Ngẫu nhiên là dùng hai cái ao luân phiên rửa, sau khi rửa qua vài lần, mọi người có thể nhìn thấy nước bên trái vô cùng sạch sẽ, mà bên phải thì có chút vẩn đục. Hãy nhớ! Rửa sạch là một trong những bước quan trọng nhất để đảm bảo sức khỏe sau khi ăn.
Sau khi rửa sạch sẽ có 2 điểm tốt, đầu tiên là sạch sẽ, tiếp theo là trải qua lăn qua lăn lại như vậy, khi tiến thêm một bước xử lý, tôm hùm nhỏ phản kháng không đến mức quá mức mãnh liệt.
Bề mặt tôm hùm rửa sạch còn lâu mới đủ, do môi trường sinh trưởng và thức ăn mà tôm hùm ăn (bùn và tảo nhỏ......), trước khi ăn tôm hùm cũng phải rửa sạch bên trong.
Nếu tôm hùm là ăn bùn và tảo nhỏ lớn lên, vậy nên rửa sạch bên trong nó!
