Phụ liệu: muối, đường, hạt tiêu đen vừa phải, gừng một miếng.
1. Thịt dê thái thành miếng lớn và xương dê thêm nước cho vào nồi áp suất nấu chín, trong nồi có thể cho một miếng gừng khử tanh, không nên thêm muối;
2. Gạo rửa sạch, cho canh dê vào nồi cơm điện hấp cách thủy, bỏ một ít dầu dê và cơm cùng nấu, lượng canh ít hơn bình thường khi nấu cơm, bởi vì sau đó còn phải hầm thêm một lần;
3. vớt thịt dê ra thái hạt lựu, cà rốt thái hạt lựu, nho rửa sạch ngâm một chút, thích ăn hành tây thì thái hành tây thái hạt lựu;
4. Cơm nấu chín rồi trộn đều các loại nguyên liệu và muối, đường, hạt tiêu đen vào nồi cơm điện và cơm, thêm canh dê vừa phải, hầm lại một lần nữa;
5. Sau khi hầm xong lật đều, là có thể xếp đĩa, lúc ăn phối với một ít hoa quả có thể giải ngấy.
Địa chỉ bài viết này:
