Nguyên liệu làm súp ngô ngưu bàng cà rốt:
Nguyên liệu chính: sườn 250 gram, cây ngưu bàng 1/2, ngô một, cà rốt một
Gia vị: Muối
Các bước thực hành:
1. Sườn luộc bọt máu, rửa sạch bằng nước lạnh.
2. Trâu bò dùng dây sắt, lau đi lớp vỏ màu đen trên bề mặt, cắt thành từng đoạn nhỏ. Ngô cắt thành từng đoạn nhỏ, cà rốt cắt thành từng miếng.
3. Sườn, thịt bò, ngô, cà rốt đã thái sẵn, cho vào nồi hầm, thêm lượng nước vừa phải, sau khi lửa lớn đun sôi, đổi sang dùng lửa nhỏ hầm 60 phút, thêm muối cho gia vị là được.
1. Sườn luộc bọt máu, rửa sạch bằng nước lạnh.
2. Trâu bò dùng dây sắt, lau đi lớp vỏ màu đen trên bề mặt, cắt thành từng đoạn nhỏ. Ngô cắt thành từng đoạn nhỏ, cà rốt cắt thành từng miếng.
3. Sườn, thịt bò, ngô, cà rốt đã thái sẵn, cho vào nồi hầm, thêm lượng nước vừa phải, sau khi lửa lớn đun sôi, đổi sang dùng lửa nhỏ hầm 60 phút, thêm muối cho gia vị là được.
Địa chỉ bài viết này:
