Quy trình chế biến: Đem đậu trắng ngâm lên lồng hấp đoạn sinh sử dụng, đem chân gà sửa thành dao thêm rượu ướp mỡ sau đó cho vào nồi dầu, đun chín sáu phần chân gà chiên chặt da lên màu rồi cho ra nồi, sau đó cho vào nồi nước thường cho vào chân gà ăn vị cào, cho đậu trắng cùng đun nước thu hoạch dầu sáng vào mâm là được.
Hương vị: Hương vị gia đình.
Đặc điểm: mặn tươi hơi cay, màu đỏ sáng, bánh dẻo ly cốt.
Địa chỉ bài viết này:
