(1) Cắt măng mùa đông thành từng đoạn hoặc từng miếng để dự phòng. Nấm hương ngâm trong nước muối rửa sạch, cắt miếng dự phòng.
(2) Lửa lớn cho dầu vào nồi, đợi khi dầu nóng 60%, cho hành lá vào cho thơm.
(3) Đổ măng đông và nấm hương vào xào một lát, đổ xì dầu vào, đổi thành lửa trung bình và hầm 5 phút.
(4) Mở nắp nồi, thêm đường, thêm muối, tiếp tục xào trong 2 phút, rắc một chút tinh dầu gà ra khỏi nồi là được.
Địa chỉ bài viết này:
