Thực hành:
1. Cắt rau bao tím và bắp cải thành sợi nhỏ, ướp muối khoảng nửa giờ.
2. Sau đó để ráo nước, cho tỏi vào nồi cho thơm, thêm bắp cải và rau tía xào.
3. Xào đều cho vào lượng đường và giấm trắng vừa phải, còn có một chút muối, sau khi gia vị thêm chút tinh dầu gà là có thể ra nồi.
Gợi ý:
1. Trước đó dùng muối ướp có thể khống chế ra một chút nước, cũng có thể giữ được hương vị và màu sắc trong xào rau xà lách
2. Phải xào nhanh một chút là được, không cần quá lâu, để tránh ảnh hưởng đến vị giác, hơn nữa tránh mất dinh dưỡng.
3. Thích cay có thể thêm hạt ớt hoặc dầu ớt, như vậy cũng rất thơm.
Địa chỉ bài viết này:
