Gần đây bởi vì thường xuyên phải di dời, cho nên dụng cụ nhà bếp trong nhà không đầy đủ lắm, nồi cơm điện phiên bản tay xé gà
Chất liệu:
Chân gà Ba gừng tỏi đầu vừng trắng đậu phộng nhân rau thơm hành tây
Gia vị:
Bột ớt khô 1 thìa lớn dầu salad 2 thìa lớn dầu vừng 1 thìa lớn muối 1 thìa lớn hút sống 1 thìa lớn rượu gia vị 1 thìa lớn đường cát mịn 1/2 thìa trà (tùy chọn)
Phương pháp sản xuất:
01. Tỏi thái nhỏ, thêm bột ớt khô, muối 1/2 thìa trà cho vào trong bát, trong nồi đun nóng dầu, đổ dầu vào trong bát, điều chế thành tỏi băm cay, vừng trắng và nhân đậu phộng xào thơm bằng lửa nhỏ, hoặc cho vào lò vi sóng đun nóng một phút đốt chín, sau khi nguội thì thái nhỏ nhân đậu phộng.
02. Dùng 1/2 thìa cà phê muối, hành tây, gừng, rượu gia vị 1 thìa lớn xoa bóp đùi gà, cho vào tủ lạnh ướp lạnh 30 phút.
Trong nồi cơm điện bôi một lớp dầu, cho vào đùi gà đã ướp sẵn, cho hành lá, gừng vào cùng một lúc, ấn nút nấu cơm.
Phím nấu cơm nhảy lên là có thể lấy đùi gà ra.
Lấy đùi gà ra rửa bằng nước lạnh, rồi cho vào nước đá đã chuẩn bị sẵn ngâm 20 phút.
