1. Tôm xanh bỏ đầu bỏ sợi tôm bỏ vỏ xử lý sạch sẽ, cho một lòng trắng trứng, cho thêm chút muối vào vị, cho thêm rượu khử tanh, cho thêm 15 phút ướp đều;
2- Nồi nóng dầu nguội cho tôm xào đến khi đỏ lên;
3. Ba muỗng tương cà chua pha loãng với lượng nước vừa phải, hành gừng thái nhỏ;
4. Dầu đáy nồi cho hành gừng vào xào thơm, cho tương cà chua vào lửa nhỏ đun nóng đến hơi nổi bong bóng;
5. Cho tôm bóc vỏ và khoai môn thái sợi xào đến khi nước ép nguyên liệu bọc toàn thân là được.
Địa chỉ bài viết này:
