Nguyên liệu: 9 gram hạnh Nam Bắc, 6 gram Xuyên Bối, 4 con gà gô (khoảng 900 gram), 100 gram thịt nạc, 3 gram Dao Trụ, 4 cốc nước sạch, 4 lát gừng lớn.
Cách làm: Sau khi sử dụng miếng gừng lớn với gà gô, thịt nạc bay nước, cùng với cây Dao, hạnh bắc nam, kawabe cho vào chung hầm thêm nước và đậy nắp, cách lửa mạnh 20 phút, chuyển sang lửa chậm hầm trong hai giờ.
Công dụng: Hạnh nhân có thể nhuận phế hóa đờm, cầm ho bình suyễn, Xuyên Bối có thể nhuận phế hóa đờm, thanh nhiệt cầm ho, bổ sung tiêu đờm, khai vị và trung. Canh này là thực phẩm tốt để điều trị bệnh khô phổi, có thể dùng cho các bệnh như viêm khí quản mãn tính, ho gà của trẻ em.
Địa chỉ bài viết này:
