Nguyên liệu:
Thịt lợn nạc 400 gram, tôm băm 15 gram, nước trái cây 200 gram, trứng gà 1 quả, dầu lạc 750 gram.
Chế độ:
Thịt lợn thái lát rồi ướp, thêm dịch trứng gà trộn đều, trộn với tinh bột khô. Dầu lạc đun nóng tới 50%, cho tôm vào, chiên xong vớt ra. Cho thịt lợn vào dầu chiên vàng rồi vớt ra. Lửa lớn nấu rượu gia vị, thịt khô, thêm nước trái cây rưới dầu vừng và dầu lạc, xào đều rồi viền tôm là được.
Đặc điểm hương vị:
Địa chỉ bài viết này: