Nguyên liệu:
Thịt bò tươi, muối, rượu khúc, gừng, hành, ớt dầu đỏ, dầu tiêu, đường trắng, bột ngọt, dầu vừng, dầu rau chín.
Phương pháp sản xuất:
1. Thịt bò rửa sạch cắt thành lát mỏng lớn hơn,
2. Thêm muối, rượu khúc, gừng, hành trong 6 tiếng, cho vào lồng hấp chín, ra khỏi lồng phơi lạnh, xé thành sợi nhỏ.
3. Cho thịt bò thái sợi vào chảo dầu chiên giòn vớt ra, cho đường trắng, bột ngọt, ớt dầu đỏ, dầu hoa tiêu, dầu vừng trộn đều, cho vào đĩa là được.Địa chỉ bài viết này: