[Nguyên liệu]: Bánh mì nướng 3 lát, trứng gà 4 cái, sữa tươi 100㏄, hành hoa 1 muỗng lớn, dầu salad 2 muỗng lớn, muối 1/2 muỗng cà phê, bột Thái Bạch 1 muỗng cà phê
[Cách làm]:
1. Bánh mì nướng đi rồi cho sữa tươi ngâm mềm, lại thêm bột Thái Bạch dùng đũa quấy nát, dự phòng.
2. Trứng gà phóng to trong bát thêm muối đánh tan, dự phòng.
3. Trộn nguyên liệu làm phương pháp 1 và 2 và trộn đều hành hoa.
4. Nồi dầu đun nóng, đổ nước trứng nướng theo phương pháp 3, dùng lửa trung bình từ từ đẩy xẻng cho đến khi nước trứng chín, sau khi đựng đĩa rắc một ít ớt đỏ và lá rau thơm là được.
Địa chỉ bài viết này:
