Nguyên liệu chuẩn bị: Đậu phụ tấm hoặc đậu phụ lẩu Trung Hoa, 1 cốc xì dầu, nửa cốc nước Nhật, 4 cốc nước sạch, nửa cốc đường cát trắng, gừng V (xay thành nước ép) một chút, nho trắng (dùng máy ép trái cây nghiền thành bùn) một chút rêu biển, bột mì gân thấp một chút
Các bước sản xuất:
1. Trước hết đun sôi xì dầu, nước sạch, vị, nước gừng, đường cát để dự phòng (nước đậu phụ).
2. Đậu phụ lẩu (1 miếng) cắt thành 8 miếng nhỏ chấm bột mì gân thấp.
3. Dầu nóng tới khoảng 140 độ C, cho đậu phụ dính bột mì vào chảo dầu rán tới khi vàng óng cho vào chảo, cho vào trong đĩa.
4. Đậu phụ cho một chút nho bùn rưới lên nước đậu phụ đã pha sẵn, thêm một chút rêu biển là có thể ăn.
5. Eliezer cắt sushi giọt nước thành lát mỏng và sắp xếp nó trong đĩa.Địa chỉ bài viết này:
